Як зробити салат з ананасами

Як приготувати салат з ананасом і креветками

Необхідні інгредієнти:

- один стиглий ананас;

- 200 г свіжих очищених креветок;

- один авокадо;

- один лимон;

- один пучок зеленого салату (підійде трохи солодкуватий Айсберг, Батавия, Баттерхед);

- один пучок зеленої цибулі;

- 30 мл оливкової олії;

- жменю чищених волоських горіхів (можна використовувати і фундук, кешью);

- сіль і мелений перець (за смаком).

Насамперед необхідно очистити ананас від шкірки і порізати його дрібними кубиками (для цього салату не годяться консервовані ананаси, тільки свіжі стиглі фрукти).

Далі відварити креветки в солоній воді до готовності (це займає не більше 10 хвилин).

Очистити авокадо від шкірки, видалити кісточку і дрібно-дрібно нарізати (для салату краще взяти незрілий фрукт).

У мисці змішати сік половини лимона і оливкове масло, збити і залити отриманою сумішшю заздалегідь порізану зелену цибулю. Додати туди ж рубані горіхи (смажити їх необов`язково, це справа смаку), сіль і перець, перемішати, дати настоятися кілька хвилин.

У глибокій мисці змішати шматочки ананаса і авокадо, додати до них креветки і заправити раніше приготовленим соусом. Перемішати.

Листя салату добре промити в холодній воді, порвати руками в довільному порядку, рівномірно розкласти їх на тарілці і скропити лимонним соком. Викласти на листя салат. Смачний салат з ананаса і креветок готовий.

Як приготувати салат з консервованими ананасами

Необхідні інгредієнти:

- 300 г копченої курячої грудки;

- 200 г пекінської капусти;

- 150 г консервованих ананасів;

- склянка полуниці;

- 30 мл оливкової олії;

- один апельсин.

Відео: Дуже новорічний салат з ананасами (Very Christmas salad with pineapple)

Курячі грудки і ананаси необхідно порізати Кубака, пекінську капусту - соломкою, полуницю - на чотири частини.

У мисці змішати оливкове масло і сік одного апельсина, збити.

У глибоку миску покласти курку, ананаси і капусту, заправити приготованим соусом і перемішати.

Салат викласти в тарілку і прикрасити полуницею. 

Відео: Салат з курки з ананасом