Рибно-овочеве блюдо в горщику

Зміст

• Відео: Овочеве рагу в горщиках в духовці | добрі рецепти
• Відео: Страви в горщиках
• Відео: печеня в горщиках по домашньому Страви в горщиках рецепти М`ясо в горщику з картоплею в духовці
• Відео: Другі страви, м`ясні, рибні, овочеві

Привіт, читачі блогу smashno.ru!

Давно у мене в меню не було рибки, вирішив сьогодні приготувати овочі в горщику з додаванням консервованої сардини. Блюдо незвичайне і за складом і за смаком, але мені сподобалося, та й готується дуже просто.

А якщо у вас на кухні ще немає порційних керамічних горщиків, раджу придбати, в них можна приготувати безліч смачних, по-справжньому домашніх страв. Горщики ці недорогі, у нас найпростіший коштує близько 1 $ - майже нічого. Звичайно, доведеться знайти місце куди їх поставити на кухні, а там зазвичай простору не вистачає, ну і доведеться їх кому-то мити. Тим, хто не любить мити посуд вічно поспішає, можу запропонувати приготувати в рукаві.

Отже, риба в горщику з овочами (можна назвати і навпаки - овочі в горщику з рибою - смак не зміниться). Потрібні на 1 горщик:

Відео: Овочеве рагу в горщиках в духовці | добрі рецепти

• одна невелика морквина;
• одна невелика цибулина;
• одне середнє яблуко;
• половина апельсина;
• баночка сардин в маслі або сардинели;
• чайна ложка меду
• 50-100 мл теплої кип`яченої води;
• дрібка солі.

До речі, горщик горщику ворожнечу, у мене, наприклад, обсяг 600 мл, але заповнюю його не під зав`язку, а залишаю сантиметра півтора вільного місця.

Потрібно очистити і помити моркву, розрізати її вздовж навпіл і нарізати тонкими напівкруглими скибочками.

Яблочков у нас вистачає, я взяв половину солодкого червоного, половину антонівки. А ви беріть які подобаються вам. Помив їх, вирізав серединку з кісточками і нарізав нетовстими часточками.

Відео: Страви в горщиках

Цибулину очистив і нарізав дрібної соломкою.

Складаємо все, чого нарізали в одну посуд і перемішуємо.

Викладаємо яблуко і овочі в горщик шаром, не всю суміш, а половину.

Відкриваємо консерви, масло потрібно злити, а саму рибу рівномірно викласти в горщик поверх овочів.

Відео: печеня в горщиках по домашньому Страви в горщиках рецепти М`ясо в горщику з картоплею в духовці

Зверху знову кладемо що залишилася фруктово-овочеву суміш.

Тепер найцікавіше: в теплій воді розводимо чайну ложку меду,

кидаємо туди дрібку солі і видавлюємо сік з половини апельсина.

Відео: Другі страви, м`ясні, рибні, овочеві

М`якоть апельсина перед цим можна в декількох місцях надрізати - краще буде сік виділятися.

Залишається перемішати і залити рибу в горщику з овочами цією сумішшю.

Духовку розігріваємо до 200 градусів і запікаємо наше блюдо 40-50 хвилин до готовності.

Виходить цікавий смак з нотками меду і апельсина, спробуйте приготувати, сподіваюся, вам припаде до душі ця страва. Їсти потрібно прямо з горщика, але для фотографії я виклав вміст на тарілку.

На сьогодні все, запікайте овочі в горщику, діліться враженнями і не забувайте підписуватися на оновлення блогу, адже на цьому смакоту не закінчуються. Хоч всіх рецептів в світі я не перепробують, але багато випробую - це точно.

Всього вам доброго і до нових зустрічей!

На завершення - цікаве і, на мій погляд, дуже смачна страва - риба в маринаді: