"Яблучний вінок" - рецепт

Дріжджі розтерти з цукром, додати натерту на дрібній тертці цедру лимона, розм`якшене вершкове масло, сіль, молоко і борошно. Хорошенечко вимісити тісто і поставити його в тепле місце підніматися на 1 годину.

Приготуємо начинку: яблука вимити, видалити серцевину і дрібно порізати, посипати їх корицею. Мед змішати з вершковим маслом.

Що піднялося тісто розкачати в тонкий чотирикутник, змастити маслом з медом. Викласти яблука, на них горіхи і цукор, посипати зверху панірувальними сухарями. Згорнути рулет і защипи краю тесту.

Рулет помістити на змащений маслом деко швом вниз надавши йому форму вінка, дати йому підійти, змастити яйцем і випікати в духовці при 150 градусах протягом 40-50 хвилин.

Остиглий вінок посипаать цукровою пудрою.