Американські кокосово-мигдальні маффіни

складові

  • 1,5 ст. борошна;
  • 2 яйця;
  • 1 ст. кокосового молока;
  • 1 ст. солодкої кокосової стружки;
  • 1/3 ст. смаженого мигдалю;
  • 1/2 ст. цукру;
  • 50 г вершкового масла;
  • 2 ч.л. розпушувача;
  • 1 ч.л. апельсинової цедри;
  • 1 ч.л. ванільного екстракту;
  • 1/4 ч.л. солі.

Спосіб приготування

  • Мигдаль крупно нарубати і змішати з борошном, кокосовою стружкою, цукром, розпушувачем, тертої апельсинової цедрою і сіллю.
  • Окремо змішати кокосове молоко, яйця, розм`якшене вершкове масло і ванільний екстракт. Поєднати дві суміші і ретельно перемішати.
  • Форми для кексів змастити маслом і викласти в них тісто, враховуючи, що при приготуванні воно підніметься. Випікати при 200 градусах протягом 15 хвилин.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!