Кошики з начинкою (покроковий рецепт з фото)
Відео: Рецепти Кошики з Начинкою
Зміст
Кошики з начинкою - це відмінна закуска для будь-якого столу. Її можна приготувати на свято або просто в звичайний день, щоб побалувати себе і свою сім`ю. У цій страві є один великий плюс - в залежності від своїх смакових переваг можна міняти начинку. А для різноманітності можна наповнити кошики різними інгредієнтами.
Мені дуже подобаються кошики з різноманітними паштетами. Цього разу я вирішила поекспериментувати і наповнила їх паштетом з курячих сердечок, який зробила сама. Вийшла дуже смачна і оригінальна начинка. Таку закуску можна сміливо подавати на святковий стіл, гості залишаться задоволеними.
Як приготувати рецепт кошики з начинкою:
Відео: тостового КОРЗИНКИ з начинкою
2) Курячі сердечка ретельно промити і відправити на сковороду з розпеченим рослинним маслом.
Відео: Кошики з грибами
3) Коли вони трохи підсмажаться, додати до них нарізану кубиками цибулю. Посолити і поперчити. Сердечка з цибулею обсмажити до золотистого кольору.
4) У сковороду додати води і тушкувати на маленькому вогні під кришкою близько 30 хвилин. По закінченню часу вся вода з сердечок повинна випаруватися.
5) Готові сердечка з цибулею остудити і пропустити через м`ясорубку. Також перемолоти яйця і зелень.
6) У паштет додати розм`якшене вершкове масло і добре вимішати, щоб вийшла однорідна маса.
7) Готові вафельні кошички наповнити паштетом з гіркою.
8) Твердий сир натерти на крупній тертці і посипати кошики зверху.
9) Надіслати кошики з начинкою в духовку, розігріту до 220 градусів, на 10 - 15 хвилин, щоб сир розплавився і вийшла золотава скоринка.
10) Готові кошики прикрасити зеленню і подавати до столу.
Інгредієнти для рецепта "кошики з начинкою":
- 300 гр. курячих сердечок;
- 2 яйця;
- 1 цибулина;
- 50 гр. вершкового масла;
- 50 гр. твердого сиру;
- рослинна олія;
- сіль і перець;
- зелень.