Сирні кошики на всі випадки ... - рецепт

Сирні кошики готуються дуже легко і швидко, можна робити як на сковороді, так і в духовці на пергаменті або в мікрохвильовій печі ...

1. НА СКОВОРОДІ: як тільки одна сторона схопиться, за допомогою лопатки обережно зняти сирний млинець і відразу помістити на перевернуту чарку, чашку, стакан або будь-якої іншої посудини, форму якого ви хочете додати. Щоб в початковий момент форма не розпрямляється, можна прихопити кошик на склянці тонкої гумкою. Готову кошичок зняти з чарки (склянки) і наповнити будь-закускою, салатом, фруктами.

2. У мікрохвильовці: чекаємо, поки сир розплавиться, як правило 20-30 секунд вистачає на це, сир повністю розтанув, швидко перекладаємо його на склянку, чарку, розправляємо сир як треба, злегка притискаємо краю.

3. У ДУХОВЦІ на пергаменті: пергамент розрізати на квадрати, розігріти духовку до 200 градусів, деко ставимо на середній рівень духовки на 1-2 хвилини, щоб сир почав плавиться. Дістаємо деко, акуратно беремо кожен квадрат і поміщаємо його в форму для мафінів до застигання або так само за схемою (чарка / стакан).

4. Якщо вам потрібна хрустка і ніжна кошичок, не варто посипати занадто багато сиру. Кунжут попередньо підсмажити.

Может кому пригодится, скоро Новий Рік ...

Смачного!