Булочки-кошики. Старий рецепт на новий лад. - рецепт
Зміст
- Відео: Турецькі булочки "ачма" .Супер м`які і воздушние.Рецепт без яєць. a ma tarifi
- Відео: Смачні здобні булочки. Радянський рецепт по ГОСТу!
кухня: Домашня
Відео: Турецькі булочки "ачма" .Супер м`які і воздушние.Рецепт без яєць. A ma Tarifi
Складність: Простий
Оригінальний рецепт: Булочки з наповнювачем і посипанням
Відео: Смачні здобні булочки. Радянський рецепт по ГОСТу!
Варіанти: Булочки "Раз-горох, два-горох"
Як приготувати
1. Змішати воду з молоком і розчинити в них дріжджі, додати борошно і добре перемішати. Опару накрити і поставити на 2,5-3 години для бродіння. Опара має збільшитися в обсязі і почати опадати.
2. У теплій воді розвести цукор, дріжджі і сіль, додати до опари. Туди ж додати яйця, перемішати, потім додати просіяне борошно і замісити тісто, місити 10 хвилин, в кінці замісу додати м`яке вершкове масло. Тісто виходить дуже м`яке і трохи липке. Готове тісто накрити і поставити на расстойку, приблизно на 2-2,5 години. Тісто має збільшитися вдвічі.
3. Тісто, що підійшло розділити на 16 частин. Кожну частину розпластуємо в коржик, зверху викладаємо абрикоси і поміщаємо нашу булочку в форму для кексів. Змастити булочки збитим яйцем, можна посипати крихтою. Ми залишаємо на 20-30 хвилин.
4. Духовку розігріти до 180С. Випікаємо булочки 30-35 хвилин орієнтуйтеся на свою духовку.
Смачного!
Відео: ВЕЛИКОДНІ БУЛОЧКИ рецепт Великоднє меню Здобні смачні булочки великодня випічка Hot Cross Buns
Відео: Французькі булочки бріош. Французька випічка!
Рецепт: Булочки-кошики. Старий рецепт на новий лад., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах