Булочки-кошики. Старий рецепт на новий лад. - рецепт

Фото до рецептом: Булочки-кошики. Старий рецепт на новий лад.

кухня: Домашня

Відео: Турецькі булочки "ачма" .Супер м`які і воздушние.Рецепт без яєць. A ma Tarifi

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Булочки з наповнювачем і посипанням

Відео: Смачні здобні булочки. Радянський рецепт по ГОСТу!

Варіанти: Булочки "Раз-горох, два-горох"

Як приготувати

1. Змішати воду з молоком і розчинити в них дріжджі, додати борошно і добре перемішати. Опару накрити і поставити на 2,5-3 години для бродіння. Опара має збільшитися в обсязі і почати опадати.

2. У теплій воді розвести цукор, дріжджі і сіль, додати до опари. Туди ж додати яйця, перемішати, потім додати просіяне борошно і замісити тісто, місити 10 хвилин, в кінці замісу додати м`яке вершкове масло. Тісто виходить дуже м`яке і трохи липке. Готове тісто накрити і поставити на расстойку, приблизно на 2-2,5 години. Тісто має збільшитися вдвічі.

3. Тісто, що підійшло розділити на 16 частин. Кожну частину розпластуємо в коржик, зверху викладаємо абрикоси і поміщаємо нашу булочку в форму для кексів. Змастити булочки збитим яйцем, можна посипати крихтою. Ми залишаємо на 20-30 хвилин.

4. Духовку розігріти до 180С. Випікаємо булочки 30-35 хвилин орієнтуйтеся на свою духовку.

Смачного!

Відео: ВЕЛИКОДНІ БУЛОЧКИ рецепт Великоднє меню Здобні смачні булочки великодня випічка Hot Cross Buns

складові

опара

112 мл. молока теплого

90 мл. води, теплої

15 гр. свіжих дріжджів

232 гр. борошна

тісто

опара

95 мл. води

195 гр. цукру

15 гр. солі

15 гр. свіжих дріжджів

3,5 гр. ванільного цукру

98 гр. яєць (2 середніх)

518 гр. борошна

112 гр вершкового масла

1 яйце для змащування булочок

200г варення, джему або фруктів. (У мене абрикоси у власному соку

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Булочки-кошики. Старий рецепт на новий лад.
Фото приготування страви: Булочки-кошики. Старий рецепт на новий лад.
Фото приготування страви: Булочки-кошики. Старий рецепт на новий лад.
Фото приготування страви: Булочки-кошики. Старий рецепт на новий лад.
Фото приготування страви: Булочки-кошики. Старий рецепт на новий лад.
Фото приготування страви: Булочки-кошики. Старий рецепт на новий лад.
Фото приготування страви: Булочки-кошики. Старий рецепт на новий лад.

Відео: Французькі булочки бріош. Французька випічка!

Про рецепті
Булочки за цим рецептом дуже нагадують мені магазинні булочки з посипанням з дитинства. Для своєї родини я роблю ось такі булочки з начинкою. Начинка може бути найрізноманітніша фруктова і з сиром теж дуже смачно. Швидко, просто і зручно формуються і начинка не випливає, і не подгорает.Фото простих булочокБулочки-кошики. Старий рецепт на новий лад. - рецептА ось з начинкою.Булочки-кошики. Старий рецепт на новий лад. - рецепт

Рецепт: Булочки-кошики. Старий рецепт на новий лад., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!