Як приготувати маринад кальбі

Відео: Як Смачно і Просто Замариновать М`ясо для шашлику (Шашлик з Свинини Маринад) Barbecue

Кальбі надає м`ясо чудовий солодкий соєвий аромат і дивовижну м`якість. За бажанням, можна додати пластівці червоного перцю для гостроти. На додаток до традиційних реберцям, цей чудовий маринад відмінно підходить для стейка, свинячих медальйонів, курки, морських гребінців, креветок / овочевих шашликів і лосося. Він також підходить, якщо маринувати деякі види тунця для суші і подавати в склянках для мартіні поверх невеликої кількості нарізаного зеленого салату, нарізаного авокадо і креветок.

Відео: Принципи маринування м`яса

складові

  • 2/3 склянки соєвого соусу
  • 3 столові ложки води
  • 3 столові ложки меду
  • 3 столові ложки цукру-сирцю
  • 2 столові ложки кунжутного масла
  • 2 зубчики часнику, розчавленого
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю, за бажанням
  • 2 столові ложки зеленої цибулі, нарізаного
  • 1 столова ложка обсмажених насіння кунжуту

кроки

Відео: Корейська соус-маринад "Кальбі" для яловичини

Зображення з назвою Make Kalbi Marinade Step 1
1
За допомогою віночка розмішайте всі інгредієнти.
  • Зображення з назвою Make Kalbi Marinade Step 2

    Відео: Телячі реберця (Кальбі куй по-корейськи) .mp4

    2
    Викладіть м`ясо на плоску тарілку. Замаринуйте м`ясо за допомогою суміші і накрийте блюдо на 12 годин або на ніч. Морепродукти слід маринувати лише протягом двох годин.
  • Зображення з назвою Make Kalbi Marinade Step 3
    3
    Злийте і видаліть всю рідину перед тим, як смажити або варити м`ясо або рибу.
  • Зображення з назвою Make Kalbi Marinade Intro
    4
    Готово.

    • Поради

    • Якщо ви, за бажанням, додаєте пластівці червоного перцю, чим довше ви будете маринувати продукти, тим гостріше буде кінчений продукт.
    • Цей рецепт розрахований на 450 г м`яса. Його також можна легко подвоїти або потроїти.
    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    —хоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!