Рійет з лосося
КОНКУРСУ
Святкові страви до великоднього столу
Конкурс рецептовПразднічние страви до Великоднього столуПасхальний конкурс завершено
СКЛАДОВІ
- 300 г свіжого свіжого лосося
- 1 лимон (4 столові ложки соку і 1 чайна ложка цедри)
- 130 г копченого лосося (холодного копчення)
- 1,5 столових ложки нарізаного кропу
- 1,5 столових ложки нарізаної зеленої цибулі
- 1 столова ложка м`якого вершкового масла
- 3 столові ложки густої сметани (від 20%)
- 1 чайна ложка гірчиці
- мелений чорний перець
- сіль
- Додатково для гарніровані: багет, грінки, солоні огірки, каперси за бажанням.
Відео: Паштет з лосося. Дуже смачно!
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крок 1
Розігріти духовку до 190 ° C.Свежее філе лосося вимити, викласти на шматок алюмінієвої фольги, скропити 2 столові ложки соку лимона, посипати сіллю і перцем, обернути фольгою у вигляді щільного кулька.
крок 2
Запікати 15 - 20 мінут.Лосось розгорнути, остудити, зняти з кісток м`ясо великими шматками, шкіру відокремити і вибросіть.Поломать рибу на поздовжні шматочки по волокнам.
крок 3
Дрібно нарізати копчений лосось і покласти в миску до запеченному.Добавіть 2 столові ложки лимонного соку, 1 чайну ложку лимонної цедри, кріп, зелена цибуля, вершкове масло, сметану, горчіцу.Аккуратно перемішати і приправити сіллю і свежеcмолотим чорним перцем.
крок 4
Поставити в холодильник настоюватися (близько 2 годин). Ви можете зберігати його в холодильнику до 3 днів.
час підготовки
10 хв
Відео: Рієті зі скумбрії-Просто-Швидко-Смачно
час готування
50 хв
кількість порцій
5
складність приготування
легко
кухня
французька
Відео: САЛАТИ, ЗАКУСКИ, Рієті, ПАШТЕТИ
вегетаріанське
немає
технологія
запікання
привід
Сніданок, Ланч, Пасха, Вечеря
Пристрій
блендер, духовка / духову шафу