Пісні котлети з гречки з грибами

Зміст

• Складові:
• приготування:
• Відео: Як приготувати дуже смачні котлетки з гречки з грибами (Постноестраву)
• Відео: Котлети з гречки з грибами. Як схуднути! Пісні котлети. Різдвяний піст.
• Відео: СМАЧНІ КОТЛЕТИ З ГРЕЧКИ З ГРИБАМИ В мультиварці, ПІСНЕ СТРАВА # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
• Відео: Котлети з гречки і грибів пісні

Цей рецепт для тих, хто вже "голову зламав" в роздумах, щоб такого приготувати пісного, але ситного і вкусного- і як урізноманітнити пісний раціон. Гречка з грибами - відоме блюдо, і, можливо, вже приїлося, - а ось котлети з тих же продуктів виявляться нової та "незаяложені" трапезою. Якщо чесно, перед приготуванням котлет я побоювалася, що вони розваляться - яйце ж туди не додається, а, як відомо, саме воно "пов`язує" фарш. Однак все обійшлося - хоча перевертати все ж рекомендую обережно.

Складові:

• стакан відвареної гречаної крупи
• 500 г грибів (у мене гливи)
• 1-2 середні моркви
• 1 середня цибулина
• 3-4 зубчики часнику
• 1 невеликий пучок петрушки
• 3-4 ст.л. борошна для обвалювання котлет
• трохи рослинного масла для смаження
• сіль, перець за смаком.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

кухня: авторська.

приготування:

1. Підготуємо необхідні інгредієнти

Інгредієнти необхідні для приготування пісних котлет з гречки з грибами

Відео: Як приготувати дуже смачні котлетки з гречки з грибами (Постноестраву)

2. Нарізати моркву (різати моркву, цибулю і гриби можна різати, як завгодно - потім їх все одно перекручувати на м`ясорубці)

нарізати моркву

3. Нарізати цибулю і часник.

Нарізати цибулю і часник

4. Обсмажити цибулю, моркву і часник на невеликій кількості рослинного масла до золотистого кольору.

Обсмажити цибулю, моркву і часник

5. Поки овочі обсмажуються, нарізати гриби.

Відео: Котлети з гречки з грибами. Як схуднути! Пісні котлети. Різдвяний піст.

нарізати гриби

6. Додати гриби до овочів, смажити разом до випаровування рідини з грибів.

Додати гриби до овочів

7. Перекрутити обсмажені гриби з цибулею і морквою на м`ясорубці. Не рекомендую для цієї мети використовувати блендер, так як м`ясорубка дає більш "правильну" консистенцію грибного фаршу, для того, щоб котлети не розвалилися.

Перекрутити обсмажені гриби з цибулею і морквою

Відео: СМАЧНІ КОТЛЕТИ З ГРЕЧКИ З ГРИБАМИ В мультиварці, ПІСНЕ СТРАВА # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки

8. Дрібно нарізати зелень. Змішати гречку, грибний фарш і дрібно нарізану зелень. Посолити і поперчити за смаком.

Додати дрібно нарізану зелень

9. Сформувати з отриманої маси невеликі котлетки. Щоб вони не прилипали до рук і добре ліпилися, варто кожен раз змочувати руки холодною водою, коли ліпіть нову котлетку. Обваляти в борошні.

Сформувати невеликі котлетки і обваляти в борошні

10. Обсмажити котлетки з двох сторін на невеликій кількості рослинного масла.

обсмажити котлетки

11. Подавати пісні котлети найкраще зі свіжими овочами або салатом. Вони смачні як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Готові пісні котлети з гречки з грибами

Відео: Котлети з гречки і грибів пісні

Смачного!