Гречаники - рецепт

1. Гречку відварити в підсоленій воді до готовності, м`ясо перекрутити на м`ясорубці.

Відео: Гречаник З м`ясом, просто і смачно Як приготувати гречаники з м`ясом

2. У сковорідку налити оливкову олію і додати 2 стол.ложки вершкового, спасерувати цибулю-1 велика шт. і морковь-3 шт., до готовності на повільному огне.Бліже до кінця порізати дрібно часник-2зубч. і додати в овощі.Все трохи підсмажити хвилин 10.

3. До фаршу (о, 5 кг.) Додати гречку 1: 1 + спассерование овочі +2 яйця, +2 стол.ложки борошна, + крем-чіз 0,5пачкі (або густу сметану) + спеції, соль.Все добре перемішати .

4. Сформувати котлетки, обваляти в борошні і обсмажити на оливковій олії, на повільному вогні, під кришкою.

5. До столу подавати гарячими зі сметаною.

Смачного!!!