Ніжні рибні котлети (варіант) - рецепт

Цибулю нарізати дрібно, обсмажити на вершковому маслі до прозорості, остудити

Філе риби і булку, замочену в молоці прокрутити на м`ясорубці

Другий раз прокрутити фарш разом зі смаженою цибулею

Відео: Ніжні котлети з тілапії Покроковий рецепт

Посолити, поперчити (я в цей раз використовувала приправу лимонну до риби замість перца- сподобалося), додати мускатний горіх (у мене десь 1/4 ч.л.), вбити 2 яйця і добре перемішати

Сформувати котлетки і обсмажити їх в олії до зарум`янювання з двох сторін

Скласти наші котлетки в форму (покласти лавровий лист) і довести до готовності в духовці або мікрохвильовій печі, додавши трохи води.В розігрітій духовці під кришкою близько 20 хвилин, в мікрохвильовці 7 хвилин.

Котлетки готові, можна подавати до столу

Смачного!!!