Гречані котлети з солоними грибами. (Дуель) - рецепт

Фото до рецептом: Гречані котлети з солоними грибами. (Дуель)

кухня: Домашня

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Гречані котлети з печерицями з духовки.

Брав участь в дуелі: Великий піст! Постноестраву на друге!

Як приготувати

Відео: Рецепти пісних страв від Мармеладний Лисиці

гречку промити, залити водою як 1 до 1,5, можна і 1 до 2, варити до готовності (я варю поки вода не википить)

поки вариться гречка ріжемо цибулю дрібно і обсмажуємо на невеликій кількості олії

грибочки промиваємо та нарізаємо, як кому подобається

Відео: Котлети з гречки з грибами / Рецепти і Реальність / Вип. 89

готову гречку подрібнюємо в блендері

до цієї суміші додаємо гриби, цибулю, подрібнену зелень, перець. Перш, ніж додати сіль, спробуйте вже перемішану суміш, тому що гриби солоні.

з отриманого фаршу формуємо котлетки, обвалюють у панірувальних сухарях і обсмажуємо на невеликій кількості олії. Якщо Ви строго дотримуйтеся посту, то можна цибуля не обсмажувати, а разом з грец промолоти в блендері, а котлети приготувати в духовці.

смачного! Пригощайтеся!

складові

Греча- трохи менше склянки

гриби солёние- 300-400 гр

зелень

ріпчаста цибуля 1 головка (можна і цибулю порей (білу частину) взяти)

панірувальні сухарі

сіль, перець за смаком

Покрокові фото рецепта
  • Покрокове фото рецепта: Гречані котлети з солоними грибами. (Дуель)

    1. гречку промити, залити водою як 1 до 1,5, можна і 1 до 2, варити до готовності (я варю поки вода не википить)

  • Покрокове фото рецепта: Гречані котлети з солоними грибами. (Дуель)

    2. а тим часом беремо цибулину і грибочки

  • Покрокове фото рецепта: Гречані котлети з солоними грибами. (Дуель)

    3. Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на невеликій кількості олії, а грибочки промиваємо та нарізаємо як душа забажає

  • Покрокове фото рецепта: Гречані котлети з солоними грибами. (Дуель)

    4. гречку поміщаємо в чашу блендера

  • Покрокове фото рецепта: Гречані котлети з солоними грибами. (Дуель)

    5. і подрібнюємо

  • Покрокове фото рецепта: Гречані котлети з солоними грибами. (Дуель)

    6. до цієї суміші додаємо гриби, цибулю, подрібнену зелень, перець. Перш, ніж додати сіль, спробуйте вже перемішану суміш, тому що гриби солоні. (зізнаюся чесно, що додала яйце, але котлетки ліпилися б і без нього -)

  • Покрокове фото рецепта: Гречані котлети з солоними грибами. (Дуель)

    7. ось такий чудненький у нас вийшов фарш

  • Покрокове фото рецепта: Гречані котлети з солоними грибами. (Дуель)

    8. з отриманого фаршу формуємо котлетки, обвалюють у панірувальних сухарях і обсмажуємо на невеликій кількості олії.

  • Покрокове фото рецепта: Гречані котлети з солоними грибами. (Дуель)

    9. Якщо Ви строго дотримуйтеся посту, то можна цибуля не обсмажувати, а разом з грец промолоти в блендері, а котлети приготувати в духовці.

  • Покрокове фото рецепта: Гречані котлети з солоними грибами. (Дуель)

    10. Смачного! Пригощайтеся!

Про рецепті
Сьогодні прийняла виклик в дуелі Наташі (Haruka) "Великий піст! Постноестраву на друге!". Скажу відразу, що ніколи не дотримувалася посту (((тому в пісних стравах я повний профан. Але захотілося це хоч трошки змінити, поекспериментувати, що-небудь таке придумати, благо часу багато ..... але моє дорогоцінний годинка швидко скоротилося до одного вечора, після повідомлення мого шефа про те, що треба їхати в Пітер. я думаю, Наташа, що не образитися, що я так швидко виклала рецепт -). Мій звужений так подивився на гречані котлетки, що в його погляді так і читалося "А що, масниця закінчилася?", Але він відразу посміхнувся, коли побачив ще й рибкуГречані котлети з солоними грибами. (Дуель) - рецептАле коли він їх спробував, то його задоволення не було меж))) Мені ж вистачило їх одних з легким салатом!

Рецепт: Гречані котлети з солоними грибами. (Дуель), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!