Гречані котлети з солоними грибами. (Дуель) - рецепт
Зміст
кухня: Домашня
Складність: Простий
Оригінальний рецепт: Гречані котлети з печерицями з духовки.
Брав участь в дуелі: Великий піст! Постноестраву на друге!
Як приготувати
Відео: Рецепти пісних страв від Мармеладний Лисиці
гречку промити, залити водою як 1 до 1,5, можна і 1 до 2, варити до готовності (я варю поки вода не википить)
поки вариться гречка ріжемо цибулю дрібно і обсмажуємо на невеликій кількості олії
грибочки промиваємо та нарізаємо, як кому подобається
Відео: Котлети з гречки з грибами / Рецепти і Реальність / Вип. 89
готову гречку подрібнюємо в блендері
до цієї суміші додаємо гриби, цибулю, подрібнену зелень, перець. Перш, ніж додати сіль, спробуйте вже перемішану суміш, тому що гриби солоні.
з отриманого фаршу формуємо котлетки, обвалюють у панірувальних сухарях і обсмажуємо на невеликій кількості олії. Якщо Ви строго дотримуйтеся посту, то можна цибуля не обсмажувати, а разом з грец промолоти в блендері, а котлети приготувати в духовці.
смачного! Пригощайтеся!
1. гречку промити, залити водою як 1 до 1,5, можна і 1 до 2, варити до готовності (я варю поки вода не википить)
2. а тим часом беремо цибулину і грибочки
3. Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на невеликій кількості олії, а грибочки промиваємо та нарізаємо як душа забажає
4. гречку поміщаємо в чашу блендера
5. і подрібнюємо
6. до цієї суміші додаємо гриби, цибулю, подрібнену зелень, перець. Перш, ніж додати сіль, спробуйте вже перемішану суміш, тому що гриби солоні. (зізнаюся чесно, що додала яйце, але котлетки ліпилися б і без нього -)
7. ось такий чудненький у нас вийшов фарш
8. з отриманого фаршу формуємо котлетки, обвалюють у панірувальних сухарях і обсмажуємо на невеликій кількості олії.
9. Якщо Ви строго дотримуйтеся посту, то можна цибуля не обсмажувати, а разом з грец промолоти в блендері, а котлети приготувати в духовці.
10. Смачного! Пригощайтеся!
Рецепт: Гречані котлети з солоними грибами. (Дуель), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах