Як зробити шоколадні трюфелі з ромом

Смак рому, прихований під товстим шаром голландського какао, надає шоколадним трюфелів абсолютно новий смак. Спробуйте приготувати їх.


Виходить 40 трюфелів.

складові

  • 300 г гіркого шоколаду, дрібно нарізаного
  • 10 мл (1/3 склянки) згущених вершків
  • 40 мл темного рому
  • 100г (1 склянка) какао-порошку, приготовленого голландським способом

Відео: Шоколадні Трюфелі в какао - простий і смачний шоколадний десерт - домашні цукерки - Truffles

кроки

Зображення з назвою Make Chocolate Rum Truffles Step 1
1
Зробіть водяну баню. Підігрійте шоколад, ром і вершки в вогнетривкої мисці. Помішуйте до однорідності.
  • Зображення з назвою Make Chocolate Rum Truffles Step 2
    2
    Перелийте шоколадну масу в іншу миску і помістіть її на 2-3 години в холодильник. Маса повинна охолонути достатньо, щоб можна було скачати з неї кульки.
  • Зображення з назвою Make Chocolate Rum Truffles Step 3
    3
    Насипте какао-порошок на плоский піднос і злегка посипте руки порошком какао. Сформуйте кульки з двох чайних ложок шоколадної суміші і обережно обкатайте їх в какао, щоб кульки повністю вкрилися какао.
  • Зображення з назвою Make Chocolate Rum Truffles Step 4
    4
    Постеліть деко вощеного папером і викладіть на неї шоколадні кульки в ряд.

    Відео: Як приготувати ніжні шоколадні трюфелі? - Все буде смачно - Випуск 131 - 21.03.2015

  • Зображення з назвою Make Chocolate Rum Truffles Step 5
    5
    Перед подачею поставте на годину в холодильник.

    • Поради

    • Ці трюфелі залишаться свіжими, якщо тримати їх в охолодженому стані в повітронепроникному контейнері протягом тижня.

    Що вам знадобиться

    • Вогнетривка миска, сотейник або водяна баня
    • миска
    • плоский піднос
    • Папір для випічки
    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    —хоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!