Ніжне парове бананове суфле. Тест драйв. - рецепт
Відео: Банановое суфле / Banana souffl - Я - ТОРТодел!
кухня: Домашня
Складність: Простий
Як приготувати
У мене мультиварка Vitek - VT-4211W.
1. Налити води в чашу мультиварки-до половіни- і включити програму НА ПАРУ .Банани очистити і порізати шматочками. Скласти в миску, збризнути лимонним соком. Додати жовтки і згущене молоко. Пробити блендером-у мене Vitek-до стану пухнастого пюре.
2. Збити білки в стійку піну. Просіяти крохмаль в миску з бананової масою.
3. Переконатися, що вода в мультиварці закипіла. Викласти половину білків, акуратно вмішати їх за принципом бісквіта -сверху вниз і по колу, повертаючи миску. Потім вмішати другу половину. Діяти швидко.
4. Викласти не доверху в силіконові формочки, встановлені на піддон пароварки. Встановити піддон в мультиварку. Закрити і знову включити програму НА ПАРУ на 15 хвилин.
5. Після сигналу мультиварки акуратно вийняти суфле з формочок, злегка відігнувши краю. Подавати відразу, трохи полив згущеним молоком -або будь-яким соусом на ваш смак.
Відео: Сирно-бананове суфле
Рецепт: Ніжне парове бананове суфле. Тест-драйв., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах