Сирний чізкейк - рецепт для мультиварки - рецепт

Змішати окремо сир, жовтки, сметану (або активи) і крохмаль.

Окремо збити білки в густу піну, поступово додати цукор і збивати до загустіння (до стану гоголь-моголя).

Змішати акуратно обидві маси, щоб не вбити пишність.

Змастити весь чан (до верху) мультиварки вершковим маслом, перекласти туди масу, поставити на випічку на 65 хв. НЕ ВІДКРИВАТИ! Як приготує, відключити і залишити закритою на 30 хв-40 хв. Потім відкрити, витягнути чан і дати охолонути остаточно. Перевертати на блюдо вже остигнула.