Як приготувати класичне суфле

Відео: СУФЛЕ "ПТАШИНЕ МОЛОКО"

Повітряне м`яке молочне суфле вразить усіх своєю текстурою і смаком. Готується воно дуже легко і цікаво.
Як приготувати класичне суфле
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 3 ст.л вершкового масла
  • - 3 ст.л борошна
  • - 5 яєць
  • - 0,5 ст. молока
  • - 0,5 ст цукру
  • - сіль
  • - цукрова пудра
  • - ванільний цукор

Інструкція

1
Для початку вам потрібно розтопити масло, потім поступово додати туди борошно і сіль. Безперервно перемішуючи, додати гаряче молоко, далі йде всипати цукор, а потім проварити суміш до загустіння.
2
Тепер потрібно взяти яйця і відокремити білки від жовтків, а потім розтерти з ванільним цукром. Далі розтерті жовтки влити тонкою цівкою в гарячу молочну масу, яку ви підготували. Дану суміш поставте в холодильник на 10 хвилин.
3
Візьміть формочки для суфле, змастіть їх маслом і посипте цукровою пудрою. Яєчні білки збийте в піну. Тепер дістаньте масу з холодильника, обережно влийте в неї білки. Далі викладіть цю суміш у формочки і запечіть в розігрітій духовці протягом 30 хвилин. Суфле потрібно подавати гарячим.

Корисна порада

Суфле можна подавати зі згущеним молоком, медом, джемом, варенням і свіжими ягодами.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!