Абрикосовий мармелад в мультиварці. - рецепт

1. Абрикоси викласти в чашу мультиварки у мене Vitek VT-4200. Готувати в режимі Гасіння, поки ягоди не стануть м`якими.

Відео: Мармелад з абрикосів

2. Потім фрукти пюрировать блендером.

3. Пюре знову повернути в мультиварку і готувати в режимі Гасіння ще приблизно годину. Пюре має увариться приблизно вдвічі.

4. Потім додати цукор, сік лимона, і варити в режимі Гасіння ще близько години. Мармелад буде готовий, коли провівши лопаткою на дні чаші, залишатимуться борозенки.

5. Потім прямокутну форму застелити харчовою плівкою, я брала маленькі силіконові форми, вилити фруктову масу, розрівняти і дати повністю охолонути. Після чого нарізати, або вийняти з форм, обваляти в цукрі або цукровій пудрі.

Смачного!