Молочне морозиво з полуницею - рецепт
Зміст
Відео: Рецепти Молочне морозиво відео рецепт
кухня: Домашня
Складність: Простий
Як приготувати
Результат просто чудовий. Ароматне і ніжне морозиво. Дивно, як крапелька лимонного соку і щепоточка ваніліну розкриває полуничний смак і аромат, робить його глибше і яскравіше. Дуже смачно!
Відео: Полуничне морозиво для дітей / How to make Strawberry ice cream English subtitles
1. У 100 мл молока розмішати жовток і крохмаль. Залишок молока довести до кипіння, тонкою цівкою влити в суміш жовтки і крохмалю. При постійному помішуванні на малому нагріванні довести до загустіння, не даючи закипіти.
2. Зняти з вогню, вмішати сироп і добре остудити.
3. Полуницю пробити блендером і змішати з остиглим заварним кремом. Додати лимонної сік і ще раз пробити.
4. Вилити в контейнер і заморозити. В процесі замерзання пару раз перемішати.
Відео: Домашнє морозиво. Рецепт без яєць.
Це морозиво з`явилося на світло в процесі тестування книги видавництва "Ексмо" "домашнє морозиво". Я зменшила кількість продуктів-змінені дані наведені в дужках. Так само я трохи змінила технологію приготування-не стала додавати сирі жовтки, а заварила їх. Так само я не стала вливати полуничне пюре в гарячий крем. Тому що у мене полуниця заморожена, і ще тому, що так залишки вітамінів краще збережуться. Та й молоко жирніше 3,2% ми не купуємо. І ще - я ооооочень-дуже не люблю протирати через сито ...
Результат просто чудовий. Ароматне і ніжне морозиво. Дивно, як крапелька лимонного соку і щепоточка ваніліну розкриває полуничний смак і аромат, робить його глибше і яскравіше. Дуже смачно!
Відео: Молочне морозиво
Рецепт: Молочне морозиво з полуницею, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах