Стручкова квасоля для схуднення

Ось уже протягом багатьох століть квасоля використовується людьми для приготування різноманітних поживних і смачних страв, а також для лікування та профілактики багатьох хвороб. Крім цього, квасоля включена в меню більшості дієт і розвантажувальних днів в якості ефективного продукту для схуднення. Причому квасоля після кулінарної обробки здатна зберігати всі свої цілющі властивості.

Відомо, що дане бобова рослина насичено рослинним білком, вітамінами групи В, клітковиною, незамінними амінокислотами, мінералами та іншими корисними для здоров`я людини сполуками. квасоля є досить калорійним продуктом: на 100 грамів продукту доводиться в середньому 290 ккал.

Тривалий час дієтологи вважали, що висококалорійна квасоля не може впливати на зниження надмірної ваги людини і не рекомендували її включати в раціон харчування повним людям.

Відео: Квасоля для схуднення Свіжа зелена стручкова квасоля Яка від неї користь?

Варто зазначити, що квасоля відновлює баланс цукру в крові і нормалізує рівень холестерину, що особливо актуально для тих, хто прагне до зменшення маси тіла. квасоля також здатна знижувати апетит, так як стимулює утворення в організмі гормону холецистокініну, який бере участь в процесах метаболізму і переважної почуття голоду.

Дієтологи рекомендують частіше включати в меню квасоля для схуднення, так як в ній міститься рослинний білок і клітковина, що сприяють нормалізації роботи травної системи і корекції маси тіла. Страви, приготовані на основі квасолі, смачні та поживні. У зв`язку з цим, дієти і розвантажувальні дні з використанням квасолі проходять легко і безболісно.

На прилавках супермаркетів можна побачити різні сорти квасолі - стручкову, білу, червону, чорну і т.д. Для корекції ваги лікарі-дієтологи рекомендують використовувати стручкову квасолю, яка є низькокалорійним і легко засвоюваним продуктом. У 100 грамах даного сорту квасолі сконцентровано всього 25 ккал. також стручкова квасоля включає в себе більше вітамінів і мінералів, ніж інші сорти.

Для приготування дієтичних страв найкраще підходять молоді пагони квасолі, які мають приємний і ніжним смаком, а також швидше готуються і гармонійно поєднуються з багатьма продуктами.

Для приготовлення "правильних" дієтичних страв з квасолі потрібно враховувати, що її перед вживанням слід відварювати протягом 5-10 хвилин.

Відварна квасоля із зеленню і оливковою олією є прекрасним простим дієтичним блюдом, в якому міститься невелика кількість калорій і максимальну кількість корисних сполук.

Якщо ви захочете урізноманітнити ваше меню стручкової квасолею, то можна приготувати на її основі смачні і корисні страви: супи, салати, закуски тощо.

салат "Овочеве асорті"

Необхідні продукти:

• 200 г стручкової квасолі;
• одна буряк невеликого розміру;
• три морквини;
• два картоплі;
• 100 г кукурудзи в консервованому вигляді;
• часник;
• сік лимона;
• гірчичне масло;
• морська сіль.

Спосіб приготування

Свіжі овочі потрібно попередньо відварити, очистити і подрібнити у вигляді невеликих кубиків. Далі з`єднайте овочі з кукурудзою і заправкою з товченого часнику, соку лимона і масла в глибокому салатнику. Додайте за бажанням сіль і зелень в готовий салат.

Важливо, що стручкова квасоля не тільки бореться з непотрібними кілограмами, але і є прекрасним профілактичним засобом від ревматизму, подагри, шкірної екземи та інших недуг. Також даний продукт здатний нормалізувати тиск, зміцнити імунітет, відновити функції органів серцево-судинної системи. Особливо показана стручкова квасоля для людей, які хворіють на діабет. У цьому рослина знаходиться у великій кількості речовина аргінін, який чинить на організм дію аналогічну інсуліну.

Таким чином, дієти і розвантажувальні дні на основі квасолі допоможуть схуднути і зберегти здоров`я. Але якщо вам складно дотримуватися строгих дієт, то систематичне включення в щоденний раціон харчування простих страв із стручкової квасолі допоможуть вам перебувати в тонусі і контролювати власний вага.

Необхідно зауважити, що кількість стручкової квасолі для літніх людей слід строго дозувати. Переїдання квасолі може викликати загострення хронічних захворювань органів шлунково-кишкового тракту і видільної системи. також не рекомендується споживати ця рослина в сирому вигляді, так як в його склад входять отруйні сполуки, які можуть викликати харчове отруєння. Термічна обробка квасолі нейтралізує повністю дані токсини і зберігає в ній всі корисні сполуки.

Відео: Як схуднути легко і просто. Рецепт обіду для схуднення. Олена Чудінова