Рідке низькокалорійне харчування

Багато жінок, які сідають на дієту, вважають, що перші страви і струнка фігура - поняття несумісні. Однак це не так. Вибираючи низькокалорійні рецепти супів, можна влаштувати своєму шлунку свято і не набрати зайвих кілограмів.

рідка користь

Жоден суп не може завдати шкоди організму. Про це вам скаже будь-який дієтолог. Щодня в раціоні має бути присутнім перша страва. Це один з постулатів системи правильного харчування.
Низькокалорійні рідкі страви - відмінна альтернатива для тих, хто хоче схуднути і не нашкодити своєму організму. Тим більше що сьогодні є маса рецептів, де страви подаються як гарячими, так і холодними, а інгредієнти, які при цьому використовуються, мають розмаїття. Тому навіть на дієті голодувати вам точно не доведеться. Тарілка такого супу добре наситить вас в обід, але ніяк не відіб`ється на показнику ваг.
Низькокалорійний суп має свою користь. Вона полягає в бульйоні, який благотворно впливає на роботу кишечника, покращуючи його роботу. Велика кількість овочів збагачує клітковиною, яка сприяє схудненню.

особливості приготування

Є кілька правил, дотримуючись яких, можна приготувати смачну і корисну страву.

Головна відмінність низькокалорійного першої страви в тому, що в ньому немає стадії обсмаження овочів, сала або м`яса для заправки.

1. Вибирайте тільки якісні та свіжі продукти
2. Обмежте кількість солі. Її потрібно класти зовсім небагато
3. Не давайте овочам або м`ясу довго кипіти. В такому випадку блюдо втратить більшу частину своїх корисних властивостей і стане не дуже смачним
4. Не потрібно наготавлівать на тиждень вперед. Варіть на один раз або на один день
5. Заборонені до використання консерви, копченості та напівфабрикати, картопля, макаронні вироби, піджарка, шліфований вид рису, а також грінки
6. Якщо ви любите перші страви з заправкою, то забудьте про майонезі або сметані. Допускається тільки нежирний йогурт або суміш лимонного соку з травами

Перший варіант - м`ясний

Перший низькокалорійний рецепт, який ми пропонуємо, готується на курячому бульйоні. Для нього потрібно взяти:

• 1 грудинку курки без шкірки;
• 1 велику цибулину;
• 2 великі моркви;
• 2 зубчики часнику;
• 1 великий стебло селери;
• 1 чайну ложку солі;
• 1/4 чайної ложки перцю

У каструлю покласти грудку і довести до кипіння. Злити воду і набрати іншу. Така процедура необхідна, щоб прибрати зайвий жир з м`яса. Поставити варитися разом з нарізаною цибулею. Час варіння в середньому складе 30-40 хвилин. Моркву і селеру подрібнити, часник пропустити крізь прес. Коли м`ясо буде готове, вийняти його з каструлі і покласти в неї селера, морква і часник, посолити і поперчити. Проварити 20 хвилин. М`ясо нарізати на невеликі шматочки. Коли суп готовий, покласти в нього м`ясо, і можна подавати до столу.