Як приготувати буряк
Зміст
Відео: САЛАТ З БУРЯКА - ПРОСТИЙ І СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ
також знадобиться
- 400 грамів тушкованих овочів
- одна столова ложка натурального йогурту
- дві столові ложки оцту
- розмарин
- чорний перець
Лук в мікрохвильовій печі довести до напівготовності.
У сковороду покласти овочі і полити оцтом, додати цибулю з розмарином і буряк. Довести до кипіння, після чого гасити одну годину, поки буряк не стане м`якою. Потім потрібно додати вогонь і не забути зняти кришку. У такому положенні продовжувати гасити, поки не википить половина рідини.
Потім потрібно перекласти готові овочі на тарілку, прикрасити розмарином і полити йогуртом.
Відео: Як Правильно Зварити Буряк
Якщо ви налаштувалися приготувати буряк з овочами, то вам знадобляться наступні інгредієнти:
800 гр. буряка
- 1 цибулина
- 3 ст. ложки олії
- 4 ложки червоного вина, 1 ложка м`ясного бульйону
- 3 мариновані огірки
- 1 ложка виноградного оцту
- трохи крохмалю, 1 ложка цукру, сіль і гвоздика
Нарізати буряк потрібно товстими скибочками. Розігріти масло і в ньому обсмажити цибулю. Доповісти буряк і продовжувати обсмажувати ще десять хвилин. Потім потрібно розігрітим бульйоном залити буряки, посолити, додати цукор, гвоздику і тушкувати ще тридцять хвилин. Змішати вино з крохмалем і виноградним оцтом. Нарізати соломкою мариновані огірки і додати в соус. Потім заправити буряк і прогріти ще три хвилини.
Але для того щоб приготувати буряк в солодкому маринаді, потрібно не так багато інгредієнтів:
- 500 гр. буряка
- 2 ложки цукру
- трохи кмину
- 3 ст. ложки лимонного соку
Потрібно відварити свеклунеочіщенной, потім зняти шкірку, після чого нарізати скибочками. Потім закип`ятити воду з кмином і цукром, додати оцет. Цей маринад потрібно остудити і залити їм буряк. Перед подачею на стіл, страву необхідно витримати пару днів в прохолодному місці.
Для фарширування буряків яблуками, потрібно:
Відео: салат з буряка з часником
- 600 гр. буряка
- 4 ч. Ложки томату
- 2 ложки рослинної олії
- 1 цибулина, 1 яйце, трохи виноградного соку, корінь хрону
Буряк потрібно почистити і вирізати з неї серцевину. Бульби згасити з томатною пастою, рослинним маслом, виноградним соком і дрібно нарізаною цибулею. Тушковані буряки охолодити, після чого, потрібно її наповнити тертими яблуками і хріном.