Як приготувати буряк

також знадобиться

• 400 грамів тушкованих овочів


• одна столова ложка натурального йогурту


• дві столові ложки оцту


• розмарин


• чорний перець

Лук в мікрохвильовій печі довести до напівготовності.

У сковороду покласти овочі і полити оцтом, додати цибулю з розмарином і буряк. Довести до кипіння, після чого гасити одну годину, поки буряк не стане м`якою. Потім потрібно додати вогонь і не забути зняти кришку. У такому положенні продовжувати гасити, поки не википить половина рідини.

Потім потрібно перекласти готові овочі на тарілку, прикрасити розмарином і полити йогуртом.

Відео: Як Правильно Зварити Буряк

Якщо ви налаштувалися приготувати буряк з овочами, то вам знадобляться наступні інгредієнти:

800 гр. буряка

• 1 цибулина


• 3 ст. ложки олії


• 4 ложки червоного вина, 1 ложка м`ясного бульйону


• 3 мариновані огірки


• 1 ложка виноградного оцту


• трохи крохмалю, 1 ложка цукру, сіль і гвоздика

Нарізати буряк потрібно товстими скибочками. Розігріти масло і в ньому обсмажити цибулю. Доповісти буряк і продовжувати обсмажувати ще десять хвилин. Потім потрібно розігрітим бульйоном залити буряки, посолити, додати цукор, гвоздику і тушкувати ще тридцять хвилин. Змішати вино з крохмалем і виноградним оцтом. Нарізати соломкою мариновані огірки і додати в соус. Потім заправити буряк і прогріти ще три хвилини.

Але для того щоб приготувати буряк в солодкому маринаді, потрібно не так багато інгредієнтів:

• 500 гр. буряка


• 2 ложки цукру


• трохи кмину


• 3 ст. ложки лимонного соку

Потрібно відварити свеклунеочіщенной, потім зняти шкірку, після чого нарізати скибочками. Потім закип`ятити воду з кмином і цукром, додати оцет. Цей маринад потрібно остудити і залити їм буряк. Перед подачею на стіл, страву необхідно витримати пару днів в прохолодному місці.



Для фарширування буряків яблуками, потрібно:

Відео: салат з буряка з часником

• 600 гр. буряка


• 4 ч. Ложки томату


• 2 ложки рослинної олії


• 1 цибулина, 1 яйце, трохи виноградного соку, корінь хрону

Буряк потрібно почистити і вирізати з неї серцевину. Бульби згасити з томатною пастою, рослинним маслом, виноградним соком і дрібно нарізаною цибулею. Тушковані буряки охолодити, після чого, потрібно її наповнити тертими яблуками і хріном.

Відео: Запечена в духовці буряк. Як швидко і смачно приготувати буряк