Курка, запечена в їстівної тарілці - рецепт

Рецепт придумав стихійно ... Син у вихідні робив знову піцу і залишилося тісто. Крутила-крутила, обмотати кожен шматочок-мало, а на дно-"тарілку" в самий раз!

Для початку робимо заправку для курочки: часник порубати і змішати з базиліком, сіллю, перцем, влити олію. Якщо є ступка, розтерти в ній!

Мені подобається купувати верхню частину курячих стегенець, там м`ясо ніжне і його багато, а кісточок мало))) Моєму, обсушити їх і натремо з усіх боків сумішшю.

Поки розкачати тісто (будь підійде, листкове, дріжджове, пельменное) в тонкий пласт і перенесемо з змащену тефлонову форму (22 см). Дно вирішила не наколювати, щоб сік не витікав і не пригорає! Переносимо шматочки курки на тісто, між ними полукружкі лимона. По краях тісто защипати і пройтися по краю пензликом з маслом ..

Ставимо випікатися хвилин на 45-50 при 180 *. В процесі я з дна збирала витопиться соки і поливала зверху. Аромат часнику стояв шалений, але ми любимо часник))) Дала постояти у вимкненій духовці, щоб все шкворчанія заспокоїлися))) У кого в духовці є функція "гриль", Можна включити в кінці!

Отримуємо таку собі тонку піцу з порцією курочки ніжною і ароматною!

А тісто ..., скоринка ... окрема пісня, хрустіли із задоволенням))) Навіть лимон як з гриля вийшов!