Ніжки на грилі або курка добігти - рецепт

1. Беремо хороші, свіжі курячі ніжки, так-же можна використовувати і стегна!

2. Змішуємо: Сіль, цукор, чорний перець, чіпотле перець, паприку, гірчицю і імбир!

3. Пересипаємо приготовленої сумішшю спецій курку і перемішуємо з оливковою олією!

Відео: Курка на грилі в кисло-солодкого глазурі

4. Ставимо курку набиратися ароматів в холодильник на 6 - 12 годин!

5. Розпалюємо гриль і даємо розгорітися вугіллю, смажимо не під прямим обсмажуванням, жар від вугілля повинен бути з двох боків гриля!

6. По центру під решітку гриля ставимо деко для капає жиру!

7. На решітку викладаємо курку і смажимо на середньому жарі приблизно 40 хвилин!

8. Не забуваємо періодично перевертати ніжки (курячі) і міняти місцями!

9. За-тим знімаємо курку з гриля і подаємо гарячою з гострим соусом на стіл!

Відео: Курячі ніжки на грилі