Глазурована курочка з маринованою цибулею

Відео: "Купецький" # Салат з куркою і маринованою цибулею до Нового Року

Курка в цукровій глазурі - незвичайне і дивне блюдо. Завдяки особливому способу приготування куряче м`ясо виходить дуже ніжним і смачним. Блюдо чудово доповнять колечка маринованої цибулі.
Глазурована курочка з маринованою цибулею
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - куряче м`ясо (стегна, гомілки або крила) - 0,5 кг;
  • - цибуля ріпчаста - 2 головки;
  • - кунжут - 1 ст. л .;
  • - часник - 3 зубчики;
  • - цукор - 4 ст. л .;
  • - масло рослинне - 3 ст. л .;
  • - лимон - 1 шт .;
  • - гірчиця - 1 ч. л .;
  • - оливкова олія - 4 ст. л .;
  • - сіль - 1 ч. л .;
  • - перець чорний мелений - 1 ч. л.

Інструкція

1
Куряче м`ясо промийте водою. Кожен шматочок м`яса з усіх боків посипте цукром.
2
Розігрійте рослинне масло на сковороді і обсмажте курку з кожного боку до золотистого кольору (до напівготовності). Злегка остудіть м`ясо.
3
Часник очистіть від шкірки, подрібніть. Змішайте сіль, чорний перець і часник.
4
Кожен курячий шматочок натріть сумішшю солі, часнику і перцю. Покладіть курку в форму для запікання, змащену олією. Укладати необхідно в один шар. Посипте кунжутом. Поставте в духовку і запікайте при температурі 220 градусів 30-35 хвилин (до готовності).
5
Лук поріжте акуратними тонкими кружечками.
6
З лимона вичавити сік. Змішайте гірчицю, лимонний сік, оливкова олія, посоліть, поперчіть. Залийте цибульні кільця маринадом і залиште на 10-15 хвилин.
7
Готову курочку викладіть на порційну тарілку, зверху покладіть кілька кілець маринованої цибулі. Прикрасьте свіжою зеленню. Блюдо готове.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!