Як приготувати вегетаріанське яблучне масло

Що може бути краще в холодний зимовий або дощовий осінній вечір, як і шматочок хліба, намазаний теплою сумішшю яблук і кориці? Рецепт вегетаріанського яблучно масла не містить молочних продуктів, але буде ще смачніше, якщо додати в нього гвоздику і мускатний горіх. Ну що, спробуємо приготувати?

складові

  • 2,5 кг яблук, очищених і нарізаних тонкими часточками
  • 4 склянки цукру, виготовленого з цукрового буряка
  • 2-3 столові ложки кориці
  • 1/4 ч. Л. меленої гвоздики
  • 1/4 ч.л. солі
  • Щіпка мускатного горіха

кроки

Зображення з назвою Make Vegan Apple Butter Step 1
1
За допомогою кухонного комбайна подрібніть яблука в пюре.
  • Зображення з назвою Make Vegan Apple Butter Step 2
    2
    З`єднайте в каструлі яблучне пюре і всі інші інгредієнти. Поставте каструлю на вогонь. Поваріть під кришкою пюре 1 година на великому вогні, потім 8-10 годин на маленькому вогні.

    Відео: веганські вершкове масло | рецепт

  • Зображення з назвою Make Vegan Apple Butter Step 3
    3
    Знову збільшіть вогонь і зніміть кришку. Постійно помішуючи дерев`яною ложкою, варите пюре до тих пір, поки ложка не стоятиме вертикально вгору.
  • Зображення з назвою Make Vegan Apple Butter Step 4
    4
    Розкладіть масло по банкам, банки закрийте кришками.

    Відео: Як приготувати ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ | Михайло Vegan | (пісний рецепт)

  • Зображення з назвою Make Vegan Apple Butter Step 5
    5
    На 15 хвилин поставте банки в каструлю з киплячою водою, потім дістаньте банки.
  • Зображення з назвою Make Vegan Apple Butter Step 6
    6
    Перевірте банки на герметичність. Банки, в герметичності яких ви не впевнені, зберігайте в холодильнику.

    • Поради

    • Після того, як ви проваріть яблука, їх обсяг зменшиться вдвічі.
    • Тримати банки в киплячій воді потрібно для того, щоб добре сіли кришки.
    • Перед тим, як накладати в банки пюре, обов`язково їх постерілізуйте.
    • Герметично закриті банки можуть зберігатися до двох років.
    • Відкрите масло може зберігатися в холодильнику 2 місяці, в морозильнику - необмежений термін.
    • Замість цукру можна використовувати замінник.

    Що вам знадобиться

    • Кухонний комбайн або блендер
    • Каструля
    • Деревяна ложка
    • Стерилізовані банки з кришками
    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    —хоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!