Вишня з кісточкою на зиму
підготовка | 20 хв. |
приготування | 20 хв. |
порції | 1 |
вага страви | 900 г |
калорійність | 52 ккал / 100 г |
білки | 0,8 г |
жири | 0,5 г |
вуглеводи | 11,3 г |
Для того щоб запастися вишнею про запас, крім інших вишневих заготовок раджу також вишню з кісточкою - для компоту. У потрібний момент досить відкрити банку і кинути ягоди в киплячу воду приготувати компот, який ні чим не відрізняється від літнього.
Складові:
- вишня,
- вода.
Спосіб приготування:
Вишню залити водою на пару годин.
Помити і скласти в чисті банки.
У велику каструлю, на дно, ставимо підставку і на неї встановлюємо банки з вишнею.
У банки додаємо воду, так щоб вона покривала вишні, і накриваємо кришками для закачування.
У каструлю з банками теж наливаємо воду так, щоб вода не доходила до горлечка на 1 - 2 см.
Ставимо каструлю на вогонь, коли закипить вода, зменшуємо вогонь і стерилізуємо банки 1 літр - 15 хвилин, 0,5 літра - 10 хв.
Потім закочує і перевертаємо банки на кришку, до повного охолодження.
Порада: таку вишню слід використовувати для приготування компотів протягом однієї зими, не залишайте заготовки з кісточкою на наступний рік, кісточки при тривалому зберіганні виділяють шкідливу для організму кислоту.
Якщо вам сподобався рецепт, будь ласка, поділіться ним зі своїми друзями - це дозволить мені і далі розвивати сайт.
Хочете дізнатися як приготувати пиріжки в духовці з вишнями? Читайте мій сайт, підписуйтесь на розсилку і першими дізнавайтеся нові рецепти!