Як приготувати щербет

Щербет це солодке холодні ласощі, для приготування якого використовується фруктовий сік і молоко. Апельсиновий щербет це класичний варіант десерту, але ви можете експериментувати і готувати щербет з різних фруктів і ягід. Щербет дуже легко приготувати. Отже, за справу.

• 1 склянка цукру
• Цедра 1 апельсина
• 2 склянки апельсинового соку
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 1 1/2 чашки цільного молока
• 1/4 чайної ложки солі

Лимонно-лаймовий щербет

• 1 склянка цукру
• Цедра 1 лимона
• Цедра 1 лайма
• 1 чашка лимонного соку
• 1 чашка соку лайма
• 1 чашка цільного молока
• 1/2 склянки жирних вершків
• 1 чайна ложка солі

малиновий щербет

• 6 чашок свіжої малини
• 1/4 чашки яблучного соку
• 1 склянка цукру
• 1 1/2 чашки цільного молока
• 1/2 чашки жирних вершків

Відео: Як приготувати шоколадний щербет / Homemade chocolate sharbat English subtitles

кроки

2

Змішайте всі інгредієнти, крім молока. Помістіть всі інгредієнти, крім молока в кухонний комбайн або блендер і змішайте їх до отримання суміші однорідної консистенції. Цукор повинен розчинитися повністю. Тому продовжуйте змішувати, якщо бачите нерозчинені кристали цукру.

3

Додайте молоко. Змішайте молоко з отриманою сумішшю.

4

Охолоджувати протягом години. Накрийте миску і помістіть її в холодильник.

5

Налийте суміш в апарат для морозива. Дотримуйтесь інструкцій виробника, щоб закінчити процес приготування. Готовий щербет повинен мати текстуру м`якого морозива.

2

Змішайте всі інгредієнти крім молока і вершків. Налийте всі інгредієнти в блендер або в кухонний комбайн і змішуйте, поки цукор повністю не розчиниться. Продовжуйте змішувати, якщо ще бачите нерозчинені кристали цукру

3

Додайте молоко і вершки. Додайте молоко і вершки безпосередньо до отриманої суміші, або змішайте всі інгредієнти в окремій мисці.

4

Охолодіть суміш. Накрийте миску і поставте її в холодильник на одну годину.

5

Налийте суміш в апарат для морозива. Дотримуйтесь інструкцій виробника, щоб закінчити процес приготування. Готовий щербет повинен мати текстуру м`якого морозива.

2

Протріть отриману суміш через сито. Завдяки цьому ви зможете відцідити крихітні насіння малини, таким чином, поліпшивши текстуру шербету.

3

Додайте молоко і вершки. Налийте молоко і вершки в миску і змішайте їх з отриманою сумішшю.

4

Охолодіть суміш. Накрийте миску і поставте її в холодильник на одну годину або до повного охолодження.

Відео: Як приготувати щербет. Рецепт щербета і його склад!

5

Налийте суміш в апарат для морозива. Дотримуйтесь інструкцій виробника, щоб закінчити процес приготування. Готовий щербет повинен мати текстуру м`якого морозива.