Як розрізати ананас

Відео: Як правильно чистити і нарізати ананас

Зміст

Відео: Як правильно чистити і нарізати ананас
Рада 2: Як нарізати ананас
Зверніть увагу
Корисна порада

Ананас продається як в свіжому, так в консервованому і замороженому вигляді. З останніми двома варіантами все зрозуміло: фрукт вже розрізаний на невеликі шматочки або півкільця, які можна класти в салати або додавати в кисло-солодкі соуси. Якщо ж купуєте свіжий ананас, потрібно спочатку правильно його вибрати, а потім - нарізати так, щоб було зручно його їсти.

Підберіть свій рецепт

Помити ананас під холодною водою, обсушити. Покласти його горизонтально на обробну дошку. Відрізати верхівку з листям, захоплюючи 1-2 см м`якоті. Точно так само вчинити з нижньою частиною фрукта. Відрізані шматки - викинути.

Найпростіший варіант - не прибираючи ананас з горизонтального положення, розрізати його на кільця по 0, 5 - 1 см завтовшки. Кожне з кілець можна потім розрізати навпіл. Є, використовуючи вилку і ніж, або - тримати шматки в руках, вигризаючи м`якоть до самої кожуркі шматка.

Інший спосіб нарізки ананаса - більш трудомісткий, зате більш зручний у використанні. Поставте фрукт на його підставу вертикально. Зріжте шкірку смужками - зверху вниз. Решта "глазки" вирізати за допомогою ножа. Розрізати фрукт по вертикалі на 4 частини. У кожній частині відрізати тверду серцевину. Потім нарізати почищену ананасну м`якоть на дрібні або великі шматки.

Якщо хочете нарізати ананас максимально ефектно, що не відрізайте у нього зелену верхівку і низ і не чистите шкірку. Поставте фрукт на горизонтальну поверхню. Зробіть два вертикальних розрізу по всій висоті фрукта. Має вийти 4 великих шматка. Ножем виріжте з кожного м`якоть. Дрібно наріжте її. покладіть в "човники" з шкірки.

Рада 2: Як нарізати ананас

Зверніть увагу

Потрібно вміти правильно вибирати ананас. Його шашечки на шкірці повинні бути всі одного розміру, сухі "колючки" на цих лусочках повинні бути коричневими. В іншому випадку все це буде ознаками нестиглі фрукта. Якщо низ ананаса м`який або листя на його верхівці витягуються погано, значить цей фрукт теж не варто купувати.