Як правильно вибирати і зберігати свіжі ананаси

Відео: Як Вибрати стиглі АНАНАС

Будь-яка людина, яка любить і регулярно їсть ананаси скаже, що свіжий і консервований ананас - це дві великі різниці. Всі ваші зусилля, витрачені на вибір і приготування свіжого ананаса, будуть винагороджені як приголомшливим ароматом, так і великою кількістю вітамінів. Але перш, ніж насолодитися божественним смаком, вам необхідно вибрати хороший ананас, а потім правильно його зберегти. Оскільки ананаси НЕ дозрівають після зрізання, то вам в першу чергу потрібно знати, як відрізнити стиглий ананас від незрілого. Після того, як ви принесете ананас додому, і шкірка потемніє, це зовсім не означає, що ананас дозрів!

кроки

Метод 1 з 2: Виберіть ананас
Зображення з назвою Buy and Store Fresh Pineapple Step 1
1
Оцініть зовнішній вигляд ананаса, який ви збираєтеся купувати.
  • Плід повинен бути з листям. Дивіться, щоб листя було зеленими, без коричневих плям. Якщо листя зморщені, сухі або зів`ялі, то це говорить про те, що ананас був зрізаний давно, тому його не беріть.
  • Оцініть колір шкірки. Кірка повинна бути жовто-зеленого кольору, наявність білих і начебто підгоріли плям неприпустимо. Залежно від сорту ананаса, шкірка повинна бути більше жовтої, ніж зеленої.
  • Зверніть увагу на розмір вічко. Вони повинні бути приблизно одного розміру і кольору, в них не повинно бути цвілі.
  • Зображення з назвою Buy and Store Fresh Pineapple Step 2
    2
    Визначте стиглість ананаса на дотик. Якщо колір ананаса повністю відповідає ідеальному опису, спробуйте злегка натиснути на плід. Якщо ананас твердий і злегка пружинить, то він, швидше за все, зрілий. Переконайтеся в тому, щоб на ананасі не було вм`ятин. Смачний, зрілий і соковитий ананас повинен бути важким.
  • Зображення з назвою Buy and Store Fresh Pineapple Step 3

    Відео: Ананас. Як вибрати смачний ананас. Як визначити стиглість ананаса.

    3
    Понюхайте ананас. Свіжий стиглий ананас матиме приємний солодкий аромат.
  • Метод 2 з 2: Збереження свіжого ананаса

    Якщо ви купили ананас, але якийсь час не плануєте його їсти, значить, подбайте про його правильному зберіганні.

    Зображення з назвою Buy and Store Fresh Pineapple Step 4
    1
    Зберігайте ананас в холодильнику або погребі. У холодильнику ананас можна зберігати від одного до двох днів.
  • Зображення з назвою Buy and Store Fresh Pineapple Step 5
    2
    Заморозьте ананас. Очистіть плід від шкірки, покладіть в герметичний пакет і відправте в морозильну камеру. У морозильнику ананас може зберігатися до 12 місяців.

    Відео: Олена Малишева. ананас

  • Зображення з назвою Buy and Store Fresh Pineapple Step 6

    Відео: Як правильно вибрати Ананас. корисна інформація для колишнього СНД

    3
    Використовуйте дегідратор для висушування ананаса.
  • Очистіть ананас від шкірки, м`якоть наріжте на шматочки, 1,5 сантиметра завтовшки.
  • Помістіть ананас в дегідратор. Встановіть температуру, яку рекомендує виробник вашої сушарки. Висушена ананас не повинен бути липким.
  • Зберігати висушені ананаси можна при кімнатній температурі не більше 12 місяців, в морозильній камері - стільки, скільки вам потрібно.
  • Що вам знадобиться

    • ананас
    • сушарка
    • гострий ніж
    • контейнер під тиском
    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    —хоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!