Як зробити карамель з згущеного молока з цукром

Приготувати карамель досить просто. Можливо, ви думаєте, що для приготування карамелі потрібна особлива майстерність, а сам процес тривалий і складний, але це не так.

складові

способи варіння
  • Згущене молоко

спосіб змішування

  • Згущене молоко
  • Вершкове масло (1 частина на кожні 2 частини згущеного молока)
  • Коричневий цукор (1 частина на кожні 2 частини згущеного молока)

кроки

Метод 1 з 3: Перший спосіб (варіння)
Зображення з назвою Make Caramel from Sweetened Condensed Milk Step 1
1
Купіть банку згущеного молока з цукром.
  • Зображення з назвою Make Caramel from Sweetened Condensed Milk Step 2

    Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРАМЕЛЬ | 10 хвилин в мікрохвильовці

    2
    Налийте згущене молоко в каструлю.
  • Зображення з назвою Make Caramel from Sweetened Condensed Milk Step 3
    3
    Варіть його на середньому вогні, постійно помішуючи. (10-15 хвилин)
  • Зображення з назвою Make Caramel from Sweetened Condensed Milk Step 4

    Відео: Згущене молоко. Згущене молоко зі смаком карамелі для Крем-брюле.

    4
    Зніміть з вогню, якщо ви можете перевернути столову ложку охолодженого згущеного молока догори дном, і воно не випадає.
    • Метод 2 з 3: Другий спосіб (варіння)
    Зображення з назвою Make Caramel from Sweetened Condensed Milk Step 5
    1
    Занурте закриту банку згущеного молока в каструлю води і доведіть до кипіння.

    Відео: # Карамель - Як Зробити Карамель Будинки | ЯК ПРИГОТУВАТИ КАРАМЕЛЬ

  • Зображення з назвою Make Caramel from Sweetened Condensed Milk Step 6
    2
    Варіть на повільному вогні, щоб вода злегка кипіла, протягом 2-2,5 годин. У міру необхідності доливайте воду. Будьте обережні і не дозволяйте воді випаруватися, так як банку може вибухнути.
  • Зображення з назвою Make Caramel from Sweetened Condensed Milk Step 7
    3
    Зніміть з вогню і дайте охолонути, перш ніж відкривати банку. Не відкривайте її, поки вона ще гаряча. Згущене молоко має бути густим і кольору карамелі.
    • Метод 3 з 3: Третій спосіб (змішування)

    Дві частини згущеного молока на одну частину цукру і одну частину вершкового масла.

    Відео: Згущена карамель, смачна начинка для випічки

    Зображення з назвою Make Caramel from Sweetened Condensed Milk Step 8
    1
    Розтопіть в каструлі на повільному вогні в рівних частинах коричневий цукор і вершкове масло, поки вони повністю не об`єднаються.
  • Зображення з назвою Make Caramel from Sweetened Condensed Milk Step 9
    2
    Додайте згущене молоко і злегка збільште температуру, щоб суміш закипіла. Підтримуйте низьку температуру і постійно помішуйте, поки суміш не стане коричневою. Це повинно зайняти близько 20 хвилин.

    • Поради

    • Якщо у вас залишилася карамель, покладіть її в невеликий контейнер. Продукти псуються, якщо їх зберігати в консервній банці після того, як вона відкрита.

    попередження

    • Час від часу додавайте воду, так як вона випаровується, і банку може вибухнути.
    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    —хоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!