Повітряні булочки

Відео: Булочки Здобні Ванільні ЯК ПУХ. Простий рецепт. Buns for breakfast. Simple recipe

повітряні булочки - це швидка випічка до чаю. Смачна начинка, дуже схожа на згущене молоко, робить їх особливо апетитними. Спробуйте додати іншу начинку. Готову варене згущене молоко або м`ясо з овочами.
повітряні булочки
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Для тесту:
  • - 4 яйця;
  • - 2 ст. ложки вершкового масла;
  • - 300 мл молока;
  • - 250 г борошна;
  • - 0,5 ч. Ложки солі.
  • Для начинки:
  • - 200 мл молока
  • - 1,5 склянки цукру;
  • - 1,5 склянки сухого молока;
  • - 1 ст. ложка вершкового масла;
  • - ванілін.

Інструкція

1
Готуємо тісто: У миску додати яйця, сіль, вершкове масло і збити віночком.
2
Молоко підігріти до кімнатної температури. Змішати борошно з молоком, щоб не було грудочок. Всі компоненти разом і збити.
3
Залити готове тісто в форми для кексів.
4
Випікати 10 хвилин при температурі 200 градусів. Потім зменшити температуру до 170 градусів і випікати ще 5 хвилин.
5
Готуємо начинку:

Змішати сухе і незбиране молоко, додати цукор. Поставити на водяну баню. Варити 1,5 години. За 10 хвилин до готовності додати вершкове масло і ванілін.
6
Готові булочки вийняти з форм, ножем відокремити верхівки. Заповнити кремом і закрити. Подавати до чаю.

Зверніть увагу

Булочки всередині пустотілі, тому начинки увійде багато.

Корисна порада

Наливаючи тісто в форму, заповнюйте її на 2/3. Булочки в процесі випічки піднімуться в два рази.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!