Суп з бобів з овочами

Суп з бобових - відмінний варіант для холодної пори року. Вони ситні і смачні. І, якщо підготувати квасоля, нут і сочевицю заздалегідь, готується він без особливого клопоту

Суп з семи бобів від ресторану Zafferano

СКЛАДОВІ

  • 75 г квасолі червоної консервованої
  • 75 г квасолі білої консервованої
  • 35 г квасолі
  • 40 г нуту підготовленого
  • 40 г червоної сочевиці
  • 20 г кукурудзи консервованої
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 50 г м`якоті помідорів
  • 15 г томатної пасти
  • 1 г чорного перцю горошком
  • 5 г базиліка плюс для подачі
  • 2 г м`яти сушеної
  • 3 г солі
  • рослинна олія

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Відео: Суп з чорної квасолі і овочів

Крок 1

Всі боби відваріть до готовності окремо і змішайте.

Відео: Супи рецепти відео.Суп з бобових з овочами

крок 2

Обсмажте дрібно нарізану цибулю і часник з маслом до м`якості. Додайте дрібно нарізані помідори і томатну пасту.

Відео: Італійський овочевий суп з квасолею / Рецепти і Реальність / Вип. 86

крок 3

Готову пассеровку додайте до бобовим, залийте 1 л питної водою або овочевим бульйоном. Варіть на повільному вогні, 30 хв. При подачі розкладете по тарілках дрібно нарізаний базилік, додайте суп. Прикрасьте м`ятою і листком базиліка.

час готування

1 ч

кількість порцій

2

складність приготування

середньо

технологія

Варка

Відео: СУП КАРТОПЛЯНИЙ З ОВОЩАМІ.ВКУСНИЕ РЕЦЕПТИ

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!