Як приготувати знамените філіппінське блюдо "курка адобо"

Курка Адоб (Chicken Adobo) є одним з найвідоміших страв, про який говорять всі, коли справа доходить до філіппінської кухні. Воно відмінно підійде для людей з дуже напруженим графіком роботи і тими, хто любить прості, швидкі та легкі в приготуванні рецепти.

2

Змішайте всі інгредієнти, накрийте каструлю кришкою і готуйте на середньому вогні. Нехай блюдо вариться, поки все куряче м`ясо не стане м`якше і темніше. Помішуйте періодично, щоб соус рівномірно вбирався в м`ясо.

3

Як тільки куряче м`ясо починає відставати від кісток, і соус досягає консистенції підливи, вимкніть вогонь і подавайте блюдо на стіл. З ним відмінно поєднується келих Піно-Нуар або червоного Зинфандель.

4

Насолоджуйтесь частуванням з простим білим рисом і відчуєте ще більший смак після закінчення дня або двох. Поставте залишки в холодильник.