Як приготувати закуску з кабачків?

закуска з кабачківОбсмажені в борошні кабачки - улюблене літнє блюдо багатьох людей. А якщо додати ще й свіжі овочі, посипати твердим сиром і запекти в духовці, то виходить дуже смачна і апетитна закуска.

Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати просту закуску з смажених кабачків з помідорами, яка підійде і для повсякденного сніданку, і для святкової вечері.

Складові:

  • кабачки свіжі (маленькі) - 2 шт.
  • кухонна сіль - за смаком
  • борошно пшеничне - для того, щоб вмочити кабачки
  • соняшникова олія (будь на ваш розсуд) - на якому можна смажити
  • помідори свіжі - 1 шт.
  • твердий сир (російський) - 100 грам
  • болгарський перець (червоний, солодкий) -? шт.
  • зелень (на ваш смак будь-яка) - для прикраси.

Рецепт закуски з кабачків

Кабачки добре помийте, відріжте хвостики. Наріжте кружечками, бажано тонко.

кабачки

Тепер підготуйте тарілку і викладіть перший шар кабачків, посоліть, зверху викладіть ще шар і знову посоліть. Робіть так, поки кабачки не закінчаться.

кабачки з сіллю

Коли кабачки постоять трохи, просочившись сіллю, підготуйте плоску тарілку і насипте в неї трохи пшеничного борошна. Умочуйте кожен кружечок кабачка з обох сторін в борошні.

обвалюють кабачки в борошні

Сковороду поставте на піч, на середній вогонь, інакше кабачки можуть або горіти або "варитися". Потрібна золота середина. Викладайте кабачки, які ви вмочив в борошні в гарячу сковороду.

смажені кабачки

Обсмажуйте кожен кабачковий гурток з двох сторін, щоб вони підрум`янилися. Викладіть готові кабачки на будь-яку тарілку.

Відео: Смачно - # РУЛЕТИКИ з Кабачків з Сиром і Часником # КАБАЧКИ Рецепт

смажені кабачки

Свіжий помідор вимийте і поріжте кружечками.

помідор

Підготуйте форму, викладіть на неї кружечки кабачків, які ви тільки що підсмажили, і зверху на кожен кружечок покладіть по кружечку помідора.

Відео: Закуска "Тещин язик" з кабачків

кабачкова закуска

Твердий сир натріть на тертці.

тертий сир

Солодкий перець помийте, почистіть і поріжте скибочками.

болгарський перець

Викладіть по дві скибочки солодкого перцю на кожен кружечок помідора.

закуска з кабачків

І зверху притрусіть тертим сиром.

кабачкова закуска

Поставте форму в духовку і запікайте смажені кабачки з помідорами приблизно п`ятнадцять хвилин.

Відео: Мариновані кабачки швидкого приготування - дуже смачна закуска

смажені кабачки з помідорами

Коли будете подавати закуску з кабачків до столу, прикрасьте страву зеленню на ваш смак.

закуска з кабачків з помідорами

смажені кабачки з помідорами

Євгенія Хоновец для сайту Жіночі Питання. фото автора

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже