Як приготувати американо

Американо - це кава, приготований шляхом додавання гарячої води в еспресо. Назва перекладається як американський кави, тому що італійські бариста створили смак крапельного кави для американських солдатів, розквартированих в Італії під час першої та другої світової війни, а італійці, як правило, не використовують краплинні кавоварки. Американо солодше і в ньому менше кофеїну, ніж в звичайній каві, тому що використовується пар, а не вода. Сьогодні це основний продукт в меню каву. Щоб приготувати американо, необхідно додати інгредієнти в певному порядку. Ця стаття розповість вам, як приготувати американо.

2

Переконайтеся, що в кавоварці для еспресо досить води, щоб створити пар для кави.

Відео: Як приготувати ідеальний американо з BORK C805

3

Почніть нагрівати воду на плиті або в електричному чайнику, якщо у кавоварки еспресо немає насадки, що дозволяє заливати гарячу воду.

4

Насипте еспресо в фільтр і притисніть ложкою. Цей процес називається набиванням. Фільтр виглядає як металева чашка з ручкою.

5

Встановіть фільтр в кавоварку, встановивши його на одному рівні з машиною і повернувши вправо.

6

Увімкніть кавоварку і дайте воді нагрітися, якщо в кавоварці окремий перемикач для приготування кави.

7

Поставте під фільтр невелику чашку для еспрессо.

Відео: Як готувати правильний Американо

8

Натисніть або поверніть вимикач. Зачекайте, поки чашка не заповниться на 2/3, а потім вимкніть.

9

Перелийте еспресо в кухоль для кави.

Відео: Як приготувати американо. Школа бариста.

10

Додайте в еспресо 30-235 мл гарячої води з чайника або кавоварки еспресо. Це залежить від того, який фортеці напій ви хочете.

11

Вимкніть кавоварку еспресо і насолоджуйтеся кави.