Омлет для дитини в 1 рік: рецепт в мультиварці, в мікрохвильовці, на пару
Після того як дитині виповнюється 1 рік, матусі починають все більше цікавитися стравами, які можуть урізноманітнити меню малюка. Є кілька перевірених часом і досвідом багатьох людей варіантів. Наприклад, омлет для дитини 1 року. Рецепт можна вибрати найбільш підходящий, щоб в організм крихти потрапляли тільки корисні речовини.
Основа омлету - це яйця. Деякі з містяться в них речовин, важливих для здоров`я, грають ключову роль в правильному розвитку однорічних діток. Перш за все, це:
- вітамін D, необхідний для правильного росту дитини;
- вітаміни А, Е, які відповідають за роботу м`язової тканини, благотворно впливають на зір крихти;
- вітаміни В-групи, що допомагають розвитку нервової системи.
- кальцій, залізо, які зміцнюють скелет і судини.
Нюанси приготування омлету для дитини 1 року
Педіатри рекомендують починати підгодовувати жовтком з 7-8 місяців, а білок вводити в раціон дитини тільки до 1,5 років. Тому краще готувати омлет з жовтка. Крім цього, є деякі рекомендації по вибору продуктів:
- для дитячого омлету найкраще підходять домашні яйця від "перевіреної" курочки;
- якщо використовуються магазинні, то їх слід ретельно промити перед використанням;
- в омлет потрібно обов`язково додавати молоко (краще домашнє або спеціальне дитяче);
- блюдо для дітей правильно робити безсольові і, безумовно, не додавати спеції;
- омлет для діток можна готувати з добавками у вигляді м`яса або овочів (тільки не варто поспішати і вводити в раціон всі продукти одночасно).
Рецепти в мультиварці
Матусі прагнуть готувати для малюків тільки саму смачну і корисну їжу. У цьому сенсі дуже важливо, як готується страва. Використання мультиварки гарантує, що омлет прожарітся рівномірно. Є кілька рецептів смачних омлетів, в яких задіяно це кухонне пристосування.
Складові:
- жовток 1 домашнього яйця;
- ½ ст. молока;
- 3 г вершкового масла.
приготування:
- Жовток добре збовтуємо з молоком.
- У чашу мультиварки кладемо масло, вибираємо режим "розігрів".
- На розтоплене масло виливаємо яєчно-молочну суміш, ставимо "випікання" хвилин на 10.
Цей же рецепт можна урізноманітнити твердим сиром - натер його на тертці, посипати готове гаряче блюдо. Щоб привернути увагу дитини до нової їжі, її можна прикрасити шматочками овочів, зробивши з них очі, носик, ротик якійсь фантастичній звірятка.
В мультиварці дуже легко зробити пишний омлет з курятиною.
Складові:
- 2-3 жовтки;
- 2 ст. л. борошна;
- 1/3 ст. молока;
- 1 середній помідор;
- 200 г відвареного курячого філе;
- 30 г вершкового масла;
- трохи солі.
приготування:
- Збовтуємо молоко з борошном, вливаємо жовтки.
- Помідор і курятину нарізаємо невеликими кубиками.
- На дно мультіварочной чаші кладемо масло, розтоплюємо його в режимі "розігрів".
- Виливаємо суміш і ставимо режим "випічка" на 20 хвилин. Готовий омлет можна посипати кропом і петрушкою.
Читайте також:
- Білковий омлет з куркою в мультиварці
- Омлет з сиром і помідорами в мультиварці
- Омлет з грибами в мультиварці
Готуємо для малюка в мікрохвильовці
Омлет для малюка можна приготувати і в мікрохвильовій печі. Це значно корисніше, ніж використання сковороди.
Багато педіатри сходяться на думці, що найбільш корисними для маленьких діточок є перепелині яйця. Вони містять менше алергенів, ніж курячі, і їх можна вживати з білком. Такий омлет дуже смачно повчає з молоком.
Складові:
- 3 перепелиних яйця;
- ¼- ст. домашнього молока;
- 1 ч. Л. розтопленого вершкового масла.
приготування:
- Збовтуємо яйця з молоком.
- Мисочку для мікрохвильовки змащуємо маслом, вливаємо яєчну суміш.
- Готуємо 2-3 хвилини, охолоджуємо до кімнатної температури і даємо малюкові.
У мікрохвильовій печі можна смачно приготувати омлет з овочами.
Складові:
- 1 куряче яйце (або 4 перепелиних);
- 1/3 ст. домашнього молока;
- ½ невеликий моркви;
- 2-3 суцвіття цвітної капусти;
- 1 ч. Л. розтопленого вершкового масла;
- сіль за смаком).
приготування:
- У каструльці відварюємо кольорову капусту і моркву до м`якого стану.
- Збовтуємо жовток з молоком, додаємо сіль.
- На дно посудини для мікрохвильовки кладемо овочі і заливаємо яєчною сумішшю.
- Готуємо 3 хвилини. Перед подачею даємо охолонути до кімнатної температури.
Не менш ситним виходить і сирний омлет.
Складові:
- 1 жовток курячого яйця;
- 1/3 ст. молока;
- 100 г сиру;
- 1 ч. Л. розтопленого вершкового масла;
- сіль за смаком).
приготування:
- Збовтуємо жовток з молоком. Солимо.
- Через сито перетираємо сир, додаємо в яєчну суміш.
- Посуд для приготування змащуємо маслом, виливаємо суміш.
- Готуємо 3-4 хвилини. Остужаем до теплого стану і даємо дитині.
Дієтичний омлет на пару
Діткам подобаються страви, приготовані на пару. Якщо таким способом зробити омлет, то він вийде дуже ніжним і пишним.
Складові:
- 3 перепелиних яйця;
- 4 ст. л. домашнього молока;
- сіль за смаком;
- 30 г вершкового масла.
приготування:
- У каструлю з широкими бортами наливаємо трохи води, ставимо на вогонь.
- Збовтуємо в мисочці яйця з молоком і сіллю.
- Глибоку миску змащуємо маслом, вливаємо яєчну суміш.
- Ставимо посуд з омлетом в каструлю з киплячою водою. Готуємо 5 хвилин. Подаємо теплим.
Також омлет на пару можна зробити і в мультиварці, вибравши режим "Варка на пару". При цьому такий прийом приготування можливий для будь-якого рецепту.