Чим корисно помело

Помело є найбільшим і найкориснішим фруктом серед всіх цитрусових. Його вага в один кілограм - це його самий звичайний вагу. Більш того, плоди цього фрукта можуть досягати у своїй вазі 11 кілограмів. Помело прийшло до нас з далекого Китаю. Цей фрукт дуже схожий на грейпфрут, однак тільки зовні. Що ж стосується його смаку, то його кисло-солодка і ароматна м`якоть нагадує солодкість свити.

Цікаві факти назви помело

Які тільки не зустрінеш назви цього фрукта. І помело з наголосом на друге “про”, І памела, і шедок, і навіть помпельмус. Найбільш правильним буде перший варіант, хоча в науці також зустрічаються назви помпельмус і шедок. А ось що стосується цього другого назви, то воно пов`язане з тією історією, коли цей екзотичний фрукт завезли в Європу. Як ми вже згадали раніше, його батьківщиною є Китай. Звідси помело поширився на територію Малайзії, потім і Азії. А вже з цих місць англієць шедок привіз плоди цього фрукта в Вест-Індію. Було це приблизно на початку XIX століття. Повертаючись додому, шедок привіз такий незвичайний і корисний фрукт в Англію, з якою він поширився по всій Європі.

Корисні властивості

Те, що цей фрукт досить-таки смачний, знають багато зі свого власного досвіду. Але чи може він бути корисний для нашого організму? Звичайно ж да. Його надзвичайно вдалий склад сприятливо і корисну дію на здоров`я і життєдіяльність людини. Помело є найбагатшим джерелом вітамінів С, А, В, а також важливих мікроелементів і антиоксидантів і корисних ефірних масел, здатних зміцнювати наш імунітет. Крім того, сік такого фрукта миттєво тамує спрагу, а його м`якоть насичує організм багатьма корисними речовинами.

Відео: Що таке Помело і як його їдять?

Також помело володіє освіжаючим і тонізуючим дією. Вчені вже давно цікавляться цим екзотичним фруктом. Неодноразові їх дослідження корисних властивостей помело показали, що він здатний підвищувати життєві сили, піднімати витривалість і працездатність, покращувати наш настрій. Завдяки вмісту в ньому калію, цей фрукт корисний для серця, а також при астмі. Зустрічаються випадки, коли його використовували для профілактики такого захворювання як атеросклероз. Крім того, корисні властивості помело здатні перешкоджати появі ракових захворювань і нормалізувати артеріальний тиск. А завдяки тому, що в його склад входить липолитический фермент, він сприяє прискоренню процесу розщеплення білків. Також доведено, що ці плоди є відмінним профілактичним засобом і в осінньо-зимовий період, коли приходить час простудних вірусних захворювань.

Як потрібно вибирати і вживати

Щоб, прийшовши додому, не засмутити себе покупкою цього корисного фрукта, потрібно знати кілька важливих моментів щодо того, як його вибирати. Перш за все, плід помело повинен бути м`яким на дотик, але в міру. Аромат, що виходить від нього, повинен бути яскраво вираженим і насиченим. Чим більш насиченим є його запах, тим солодшим буде смак фрукта. Що стосується кольору, то нічого конкретного тут сказати не можна. Це пов`язано з тим, що помело буває декількох сортів, кольори яких варіюються від жовтувато-зеленого з білою м`якоттю до темно-зеленого з рожевою м`якоттю.

Зберігається помело досить-таки довго: він може обійтися без холодильника цілий місяць. Однак це стосується неочищеного фрукта. Якщо ж ви вже встигли почистити помело, то зберігати його потрібно в холодильнику і бажано з`їсти в найближчі дні. Що стосується вживання цього корисного фрукта, то найчастіше його їдять в свіжому вигляді. Однак він також застосовується для приготування деяких дієтичних салатів і пікантних соусів. Найбільш бажаними і корисними стануть салати з помело, в які додаються морепродукти і риба.

Властивості в кулінарії

Як ви вже зрозуміли, помело є дієтичним фруктом, а значить, і корисним. З кожним роком його дієтичні властивості стають все більш цінними в Росії. На його основі найчастіше готують саме салати, які завжди допомагають усім нам урізноманітнити раціон нашого харчування, роблячи його при цьому більш корисним і смачним. Пропонуємо вашій увазі відмінний рецепт тайського салату з помело і копченим лососем. Його витончений смак сподобається не тільки вам, їм ви зможете здивувати і самих вибагливих своїх гостей.

Отже, для такого корисного салату нам потрібно приготувати два помело середніх розмірів, одну цибулину, копчений лосось (200 грам). А також рослинна олія (2 столовій ложці), рибний соус (1 столовій ложці), три перцю чилі, цукор (1 чайній ложці), подрібнений базилік (2 столовій ложці), Кензо (2 столовій ложці) і смажений арахіс (2 столовій ложці ). Всі ці продукти зроблять салат не тільки смачним, але і дуже корисним.

Беремо помело, чистимо його на часточки без шкірки. Складаємо його в миску. Очищаємо перець і цибулю, нарізаємо їх кільцями. Тонкими смужками нарізаємо лосося. На сковороді обсмажуємо цибулю, потім викладаємо його на серветку, яка забере з нього весь непотрібний нам жир. Тим часом в рибний соус додаємо цукор, перемішуємо. Сюди ж додаємо перець чилі. А тепер в миску з помело складаємо лосося, арахіс, базилік і смажену цибулю. Перемішуємо, заливаємо соусом. Корисний і пікантний салат готовий.

Помело - відмінна дієта

Корисний фрукт помело відомий не тільки своїми вітамінами і кулінарними властивостями, він встиг прославитися і в сфері дієтології. Дівчатам, яким дуже подобається помело, можна влаштувати собі відмінну дієту, яка розрахована на 5 днів. Вона дає прекрасний ефект, але зловживати такою дієтою не слід.

Беремо помело, чистимо його і ділимо на п`ять рівних частин.

Сніданок: п`ята частина помело, одне зварене круто яйце. Запиваємо це чашкою корисного зеленого чаю, в якому розчинили трохи міді і додали лимон.

Відео: Як чистити і є помело. чим корисний фрукт

Полудень: п`ята частина помело.

Обід: п`ята частина помело, шматочок вареної курки (краще грудки). Запиваємо чашкою зеленого чаю без меду, але з лимоном.

Відео: Помело корисні властивості, ніж корисно !?

Перша вечеря: п`ята частина помело, стакан нежирного кефіру.

Друга вечеря: п`ята частина помело, ложка меду, розчинена в теплій воді.

Крім того, протягом дня можна пити негазовану мінеральну воду. Або ж замінити її настоєм шипшини та смородини.

Властивості в косметології

Як бачимо, помело, дійсно, є корисним екзотичним фруктом. Однак своє застосування він знайшов і в косметології. З нього роблять корисні косметичні маски, які здатні зволожувати і живити вашу шкіру.

Приготування маски: беремо невеликий шматочок помело, дрібно його нарізаємо, додаємо сік лимона і мед. Все перемішуємо. Отриману суміш прикладаємо до обличчя хвилин на 15. Після зняття цієї маски обполіскувати водою обличчя. Крім того, сік помело є корисним засобом для будь-якого типу шкіри.