Що таке фейхоа

користь фейхоа

Основним багатством фейхоа є йод, за кількістю якого даний фрукт може вільно конкурувати з морепродуктами. Причому це тропічна рослина містить саме водорозчинні йодні сполуки, засвоюються досить добре організмом людини. Однак тільки на йоді корисні властивості плоду не закінчуються. Завдяки вмісту вітаміну С, клітковини і пектину, фейхоа можна вважати відмінним продуктом для дієти при захворюваннях ЖКГ, застуді, атеросклерозі і пієлонефриті. Крім того, фейхоа добре сприяє зміцненню імунітету.

Відео: Фейхоа, фрукти

Шкірка екзотичного плоду багата антиоксидантами, але через свою терпкості не зовсім придатна в їжу. Тому, як правило, шкірку фейхоа засушують, а пізніше використовують як добавку до чаю. Так чи інакше, перш ніж купувати фейхоа, необхідно переконається, що він хороший, інакше його корисні властивості не зроблять на вас і ваш організм настільки благотворного впливу, як ви того хочете.

При виборі фрукта попросіть продавця надрізати плід. Якщо всередині він прозорий, це означає, що фейхоа зрілий. У тому випадку, якщо всередині він коричневий, це означає, що плід вже зіпсований, а ось біла м`якоть говорить про незрілість фрукта.

Відео: Фейхоа

Як є фейхоа?

Плід можна вживати окремо, а можна в складі якого-небудь блюда. У разі останнього, перш ніж готувати фейхоа, його потрібно очистити від шкірки, нарізати маленькими кубиками або натерти на тертку. У разі вживання фейхоа в якості окремого продукту, шкурку знімати не потрібно. Досить розрізати плід навпіл, а потім просто з`їсти його простий чайною ложкою.

Відео: Фейхоа

Рецепти з фейхоа

Приготовлені з фейхоа страви виходять дуже незвичайними і смачними. Ви можете додати плід у фруктові або овочеві салати, приготувати різні види пікантних соусів, використовувати фейхоа, як начинку для випічки. Наприклад, якщо ви є любителем курки, фаршированої чорносливом, цей же рецепт, тільки з фейхоа, сподобається вам не менше. Оригінальний смак має салат з фейхоа, буряка і волоських горіхів, а шанувальники десертів оцінять тертий фейхоа зі сметаною.

Серед найпростіших рецептів виділяється фейхоа, перетертий з цукром. Ця страва не тільки притягує своєю простотою і легкістю в приготуванні, але і тим, що абсолютно всі корисні властивості фрукта зберігаються. Вам потрібно всього лише дрібно нарізати кілограм фейхоа, засипати його такою ж кількістю цукру і прибрати в холодильник. Вживання щодня такого продукту, підвищить ваш імунітет. А якщо раптом плоди зацукрувати, не варто переживати. Його смак, як і корисні властивості, від цього нітрохи не постраждають.