Кава знижує або підвищує тиск

З приводу впливу цієї речовини на організм є маса питань. Головний - кава знижує або підвищує тиск? Ми звикли пити його вранці, щоб підбадьоритися і приступити до роботи або домашнім справам. При цьому ми повинні бути сповнені сил. Але якщо вислухати думки про те, який вплив кави на організм, можна помітити істотну різницю. Часто судження прямо протилежні. Наприклад, одну людину напій бадьорить, іншого вже від 1 чашечки хилить в сон і п`є він його частіше на ніч як снодійне. Деякі вживають цей напій постійно протягом дня. Кількість випитих чашок доходить до 10. Іншим достатньо лише ранкової кави, щоб на весь день зарядитися енергією і відчувати себе добре.

Властивості кави, чому на людей напій діє по-різному?

звичне поняття "кава" прийшло в російську з арабської мови. Дослівно перекладається як "збудливий напій". Готують його з обсмажених зерен кавового дерева, яке росте в Ємені та Ефіопії. Зараз кава росте в кожній тропічній країні. Рослина теплолюбива. Температура, при якій воно благополучно розвивається, не повинна бути нижче 15 градусів. Щороку населення Росії споживає майже 60 тонн розчинної кави. Мало хто замислюється про властивості цієї речовини. Вчені до цих пір обговорюють питання про те, кава підвищує або знижує тиск і як він впливає на організм в цілому.

Медики попереджають: в невеликих кількостях кави корисно. У день достатньо випити пару чашок. Відомо, що напій містить кофеїн, а це наркотик, який викликає залежність. Потрапляючи в кров, він впливає на роботу судин, внутрішніх органів, стимулює ЦНС.

Вважається, що за допомогою кофеїну виробляється гормон щастя: поліпшується настрій, відбувається приплив сил. Медики пояснюють це здатністю кофеїну розширювати судини, що змушує швидше циркулювати кров.

У складі кави понад 1000 компонентів. Більше половини з них - ароматичні речовини, які надають напою своєрідний запах і смак. Кофеїн, що отримується з цієї рослини, застосовують при створенні сильних знеболюючих засобів.

У напої містяться теобромін, теофілін. Ці елементи викликають у людей звикання. Всього кілька тижнів вживання кави і ви - кофеман. Вчені довели і вельми корисні властивості коричневих зерен. Вживання в не дуже великих дозах ароматного напою допомагає запобігти раку крові, нирок. Підтверджено сечогінний ефект, що впливає на висновок рідини з організму при дієті. Це корисно охочим схуднути. Ви рятуєтеся і від солі, яка затримує воду в органах і системах. Ще в каві є:

• білки;
• жири;
• вуглеводи;
• мікроелементи;
• калій;
• залізо;
• кальцій;
• фосфор;
• вітамін РР.

У ньому немає калорій, якщо пити його без молока і вершків. Напій відбиває апетит. Вважається, що після чашечки кави не хочеться солодкого. Але це властивість речовини індивідуально. Властивості напою:

• доставляє в організм вітаміни і мінерали;
• виводить рідину;
• не допускає розвиток онкології і анемії;
• впливає на роботу серця;
• підвищує тонус і настрій.

Не рекомендується пити каву при гіпертонії і вживати його дітям до 12 років. Гіпертонікам він протипоказаний, оскільки підвищує тиск.

Організм юних пацієнтів поки не в змозі переробити деякі компоненти кави.

Шкідливі властивості ароматного напою

Якщо вживати багато кави і при цьому палити, ваші зуби швидко пожовтіє. В цьому випадку їх або відбілюють (але тривале застосування спеціальних паст неприпустимо), або кидають курити.

Є думка, що перед сном не варто вживати цей напій. Академік Павлов довів, що вплив на організм кави суто індивідуально. Дослідження цієї речовини проводилися і на предмет впливу його на виникнення тих чи інших захворювань. Зокрема, гіпертонії. Натуральна кава може спровокувати артеріальний тиск, і деякі пацієнти відмовляються від вживання улюбленого напою або роблять його занадто слабким, п`ють рідко. А ось кава без кофеїну цілком придатний людям, що страждають на цю недугу. Питань у цій темі і понині залишається чимало. Є думка, що кава на артеріальний тиск впливає не так, як здається багатьом людям. Наприклад, виявлено:

• підвищений артеріальний тиск він тримає на тому ж рівні;
• знижений тиск він піднімає до норми;
• нормальне - не підвищує.

При нормальному тиску кави незначно розширює судини в м`язах, викликає і сечогінний ефект. Такі процеси здатні навіть трохи знизити тиск. А при стабільно високому АТ медики пити каву взагалі не рекомендують. Більшість лікарів дотримуються думки, що він однозначно підвищує тиск. Відомо більше сотні сортів цього ароматного напою. І вплив кожного з них на організм до кінця не вивчено. Але основні характеристики згубного впливу медики все ж дали:

1. Надмірне вживання кави викликає безсоння.
2. Випитий натщесерце міцний напій веде до загострення гастриту.
3. Доведено легкий послаблюючий і сечогінний ефект.
4. Вважається, що жінки, які споживають багато кави, схильні не вагітніти. Невеликий контрацептивний ефект триває до тих пір, поки жінка не відмовиться повністю від напою. Вчені навіть вивели приблизний показник захисту від небажаної вагітності, а саме - 80% ймовірності.
5. При кип`ятінні напою виділяються шкідливі алколоїди.
6. При збудженні нервової системи вживання кави веде до ще більшої активізації ЦНС.
7. Стимулююча дія кави на організм короткочасно. На противагу настає сонливість і млявість.
8. Кава підсилює головний біль.

Багато з досліджень потребують підтвердження, неодноразової перевірці даних і результатів. Гіпертонія досить підступне захворювання. Часто тиск не просто підвищується, а має здатність скакати вгору-вниз. Це дуже небезпечний стан. Коли людина відчуває себе погано, думаючи, що тиск знижений, необхідно виміряти його і тільки тоді вживати каву в тому випадку, якщо напій діє на його АД в сторону підвищення.

Чи не виявлена і критична доза напою, тобто скільки потрібно його випити, щоб відчути підвищений тиск або нудоту, пов`язану з перенасиченням кофеїном. Медики застерігають жінок від вживання напою під час вагітності та годування груддю, навіть в невеликих дозах. І пацієнтам із захворюваннями серця бадьорить "зілля" протипоказано.

Процес підвищення і зниження тиску простежили вчені, і готові нам все розповісти

Напій підсилює кровообіг. Від цього тиск і зростає. Але триває це всього пару хвилин.

Потім воно стабілізується, приходячи в норму. Для гіпертоніків такий стан небезпечно. Для тих, у кого артеріальний тиск знижений, кава - знахідка. Можна вважати його в цьому випадку ліками від гіпотонії. Напій знімає неприємні симптоми:

• сонливість;
• слабкість;
• головний біль, причиною якої стало знижений тиск;
• запаморочення.

Вчені довели, якщо пити понад 3 чашок в день, тиск піде на зниження, оскільки судини розширяться сильніше, ніж при меншій кількості кави. Організм починає виробляти більше крові, серцебиття частішає. За рахунок сечогінного ефекту відбувається відтік рідини і АТ повзе вниз. Але так гіпертонія не може бути переможена. Всі процеси, що залежать від впливу кави, індивідуальні.

Прислухавшись до свого організму, ви зрозумієте, скільки чашок вам можна випивати для підтримки нормального самопочуття. Цей напій може діяти на здоров`я і згубно, і благотворно.

Люди, на нервову систему яких кави надає гальмують вплив, велика рідкість. У загальній масі відзначається активізація діяльності ЦНС. Якщо ви п`єте багато кави, з часом ви адаптуєте до його впливу, вважають вчені, а ті, хто мало його вживає, досить чутливі до компонентів, особливо кофеїну.

Гіпертонікам зовсім відмовлятися від кави лікарі не радять. Пити його можна, але іноді і в невеликих кількостях. Дія його сильно пом`якшує цукор і молоко. Якщо ви побоюєтеся за свою фігуру, покладіть мінімум цукру і купуйте знежирене молоко. При цьому слід контролювати тиск. Виміряйте його до прийому напою і після, через 5-10 хвилин.

Який кави віддати перевагу?

Багато що залежить від сорту вживаного кави. Якщо ви страждаєте підвищеним артеріальним тиском, перейдіть на легкі сорти: латте, капучино або пийте його без кофеїну.

Скоротіть кількість кухлів або готуйте собі напій в маленькій чашечці і пийте якомога рідше. Вживайте його тільки вранці і утримайтеся у вечірній час. Тиск з ранку трохи нижче, ніж в обід і ввечері, тому кава рано вранці дозволити собі можна, тільки не натщесерце.

Вважається, що розчинна кава слабкіше, ніж натуральна мелена. Часто, щоб зробити напій з глибоким насиченим смаком, ми купуємо зерна, перемелює їх і відправляємо в турку, заливаючи водою. Варимо на повільному вогні. Але і такий варіант може бути не дуже міцним, оскільки в чашечці його можна розбавити водою або просто запити. У західних країнах навіть існує правило: в ресторанах каву подають зі склянкою води.

Якщо зовсім не можна пити каву, але дуже хочеться, купіть собі цикорій або замінник на основі ячменю. У них трохи схожий смак, але за дією вони абсолютно різні. Багато хто намагається замінити чорний напій досить міцним чаєм.

Але цього робити не варто, оскільки в чайному листі кофеїну міститься набагато більше, ніж в натуральному кави.