Салат "сонячний соняшник"

Для початку зваримо рис, я беру весь час довгозерний, так як він не сильно розварюється і не виходить в кашу, додаємо його в киплячу підсолену воду і варимо на повільному вогні близько 30 хвилин. Поставивши на плиту рис поруч ставимо також варити яйця.
Після того як рис і яйця зварилися, рис пересипаємо в друшляк і промиваємо під проточною водою. Промивши рис додаємо до нього шматочок вершкового масла, перемішуємо і залишаємо остигати. Яйця заливаємо в мисці холодною водою, це потрібно для того, щоб вони швидше охололи. Поки наш рис з яйцями холоне підготуємо інші інгредієнти.

Свіжі огірки нарізаємо маленькими кубиками.
Беремо відкриваємо банку з печінкою тріски. Викладаємо печінку на обробну дошку і розминаємо її виделкою.
Дістаємо з води яйця і також, тому ж принципу, що і печінку, мнемо виделкою.
Все це, огірки і печінка тріски, відставляємо в сторону.

Починаємо споруджувати наш шедевр.
Для початку необхідно взяти кругле широке неглибоке блюдо, після чого на нього по черзі шар за шаром викладаємо наші продукти. При цьому формуємо в центрі коло певного шару відступаючи від країв близько 2-3 см.
1-й шар: остиглий рис, промазуємо майонезом-
2-й шар: нарізані свіжі огурци-
3-й шар: печінка тріски, промазуємо майонезом-
4-й: шар: яйця, промазуємо майонезом.

Тепер черга дійшла до прикраси.
Зверху салату викладаємо рівномірно по всьому периметру кукурудзу або нарізані дрібно маслини.
Бока салату обсипаємо залишилися яйцем.
Беремо майонез і робимо зверху кукурудзи, щось на зразок клітки, як показано на малюнку.
Ріжемо зелень.

Закінчуємо нашу композицію.
Обсипаємо зеленню краю, зверху по колу.
Беремо чіпси і укладаємо їх навколо салату на останньому місці на блюді.

От і все!!!