Морквяний бісквіт в мультиварці

Відео: Морквяний пиріг - покроковий рецепт приготування. Як приготувати простий і кращий морквяний пиріг

Відео: МОРКВЯНИЙ ПИРІГ В мультиварці!

Зустрівся дуже привабливий рецепт морквяного бісквіта на сметані від Ірини Чадеева, і я, не роздумуючи, вирішила піч його в мультиварці, і не пошкодувала, не пошкодуєте і ви - печіть обов`язково!

Загальний час готування - 0 годин 40 хвилин
Активне час готування - 0 годин 10 хвилин
Вартість - дуже економно
Калорійність на 100 гр - 315 ккал
Кількість порцій - 8 порцій

Як приготувати морквяний бісквіт в мультиварці

складові:

борошно - 125 г
сметана - 50 г
Куряче яйце - 2 шт.
цукор - 125 г
морква - 75 г
Вершкове масло - 75 г
Цукрова пудра - 25 г
Какао-порошок - 1 ст.л.
коньяк - 1 ч.л.

приготування:

Цей бісквіт досить невеликий і бюджетний, але якщо вам потрібен тортик для гостей або великої родини, краще збільшіть порцію вдвічі, щоб точно вистачило. Тісто максимально просте, в принципі, спробувати спекти такий торт може і підліток. Яйця не потрібно ділити на жовтки і білки і збивати окремо, як в класичному бісквіті. Вони збиваються разом.

Збиваємо! Два яйця і цукор (125 грамів) збиваємо міксером до світлої і пишної маси, вони повинні добре збільшитися в обсязі і набратися повітря - це гарантія пишності і легкості нашого майбутнього бісквіта, адже розпушувача в тісті немає.

Коли яйця збили, додаємо до них сметану будь жирності, яка є під рукою. Випічка на сметані завжди дуже ніжна і смачна, і завжди вдала. На цьому етапі міксер можна вже відкласти, він більше не знадобиться. Морквину потрібно вимити і очистити і натерти на самій дрібній тертці, котра не їжачок, а просто на дрібній. Чим соковитіше і солодше буде морквина, тим, відповідно, смачніше готовий бісквіт. Додаємо моркву слідом за сметаною в тісто і акуратно перемішуємо все лопаткою, намагаючись не сильно м`яти збиті яйця.

Відео: СМАЧНИЙ МОРКВЯНИЙ ТОРТ В мультиварці, РЕЦЕПТ морквяний торт # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки

Після перемішування в останню чергу просіюємо в тісто борошно і так само акуратно втручаємося її в тісто, нічого не розтираючи, що не збиваючи і не мнучи, бісквітне тісто цього не любить.

Готове тісто викладаємо у змащену вершковим маслом чашу мультиварки і випікаємо близько тридцяти хвилин, перевіряючи готовність дерев`яною паличкою. Бісквіт виходить невеликий і невисокий, у всякому разі, в моїй чотирилітрової мультиварці, тому готується досить швидко. Коли пиріг спікся, чекаємо хвилин п`ять, і акуратно перевертаємо його на решітку для випічки, щоб повністю остудити.

В принципі, пиріг смачний і сам по собі, Ірина пропонує прикрасити його масляним шоколадним кремом, що я і зробила, збивши розм`якшене вершкове масло з цукровою пудрою, порошком какао і коньяком. Можна також зробити крем зі сметани з сиром, з сирного сиру з маслом або з вершків. Якщо ви вирішили спекти подвійну порцію бісквіта, то можна розрізати його навпіл уздовж і прошарками кремом.