Як зробити сир для грудничка?

Одним з головних продуктів в дитячому раціоні, безсумнівно, є сир. Величезна кількість корисних речовин, які в ньому містяться, допомагають повноцінному розвитку дитячого організму. Вітаміни, солі фосфору і кальцію, молочний жир і білок містяться в сирі. Цей продукт починають вводити в раціон малят приблизно з 5 місяців.

Відео: Я MAMA - Прикорм, домашній сир і кефір для малюка

Як і будь-який новий продукт, який вводять в якості прикорму в дитячий раціон, сир дають невеликими порціями. Починати варто приблизно з чайної ложки, але не більше 5 грам в день. Потім кількість поступово увелічівают.В віці до року малюк споживає близько 50 грам сиру на добу. Як приготувати сир для дитини в домашніх умовах?

Відео: Як зробити сир для дитини? Домашній сир для дітей

Адже виготовляючи продукт будинку, молода мама може бути впевнена в якості продукту, який вона дає своєму малюку. Сир, який приготовлений спеціально для дітей, має більш ніжну консистенцію, ніж звичайний сир. Так як у дітей у віці до 1 року жувальний апарат розвинений не повністю, то така ніжніша сирна маса є для них краще.

Сир, вироблений в заводських умовах або на молочній кухні, має потрібну кислотність і не подразнює слизову кишечника. Так само слід розрізняти вершковий і молочний сир. Молочний сир виробляється зі зниженою кількістю жиру і цілком підійде малюкам, у яких надмірна вага.

Відео: 13. Дитячий сирок з кефіру, робимо самі, порівнюємо з ціною готового сирка

Вершковий сир відрізняється великою кількістю жиру і дуже подобається діткам через своїх смакових якостей. Як зробити сир для грудничка будинку, якщо матуся хоче годувати своє маля виключно домашньою їжею? Сир для немовлят готують зі спеціального дитячого кефіру, який продається на молочній кухні.

Відео: Як зробити сир для дитини? Домашній сир для дітей / аналог агуша або тема

Для приготування сиру слід вилити кефір в емальований посуд, яку потім ставлять на тихий вогонь. Утворилися згустки проціджують через кілька шарів марлі. Для малюків абсолютно не прийнятно вживання сиру, купленого на ринку або виробленого на основі кислого молока.