Ароматна випічка: слойки з яблуками

Яблука за цим рецептом зберігають форму, стають в міру пропечений: чи не перетворюються в пюреобразную масу, при цьому виходять м`якими, з ніжною фактурою. Приготовані за цим рецептом слойки з яблуками з готового листкового тіста швидше нагадує десерт

, в якому тісто - всього лише тонка основа для начинки з яблук і кориці.

Приготування цієї випічки займе хвилин двадцять і не зажадає від кулінара професійних навичок.

Складові:

• 500 г листкового тіста
• 5-6 яблук
• 50 г вершкового масла
• 3 ст. л. сухарів
• 1 яйце
• 3 ст. л. цукру
• 3 ст. л. меленої кориці
• цукрова пудра

Приготування ароматних слоек з яблуками:

1. Поки тісто розморожується, займемося начинкою. Змішуємо корицю з цукром. Яблука очищаємо від шкірки, видаляємо всі "нутрощі" і розрізаємо навпіл. Нам необхідні великі шматки фрукта.

2. Надрізаємо яблучні половинки, створюючи своєрідну решітку: малюнок "ананас". Гарненько паніруємо яблука в цукрово-коричної суміші.

Відео: 10 ВАРІАНТІВ слоек! Випічка з листкового тіста, формування слоек

3. Розморожене тісто злегка розгортають, більшу частину ділимо на рівні квадрати, а із залишків вирізаємо "рамки" для яблук.

Відео: Слойки з яблуками. Випічка з готового листкового тіста.

4. Квадрати змащуємо маслом, присипаємо сухарями з хліба білих сортів. По центру викладаємо яблука і обрамляемо наступним шаром тіста: "рамкою".

5. Виделкою робимо по краях квадратів проколи і змащуємо їх яєчним жовтком.

6. Перекладаємо наші напівфабрикати на пергамент, потім відправляємо випікатися при температурі 180 градусів.

Відео: Листкова випічка. Апельсин з яблуком, це смачно!

7. Уже готовій випічці даємо охолонути. Останній штрих - посипаємо цукровою пудрою і подаємо!

Слойки виглядають оригінально за рахунок специфічної насічки на яблуках, хороші як з гарячими чаєм, кавою, так і з прохолодними морсом або компотом.

Відео: Пиріжки з яблуками - Рецепт Бабусі Емми

Смачного!

Марина Макарова

Увага, тільки СЬОГОДНІ!