Як приготувати смажену телятину

Відео: Яловичина смажена з цибулею СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ

телятина смажена дуже смачне, ароматне і ситне блюдо, яке можна подавати з будь-яким гарніром: рисом, картоплею, гречкою, макаронами.
Як приготувати смажену телятину
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 200 м телятини
  • - 60 р моркви
  • - 65 р цибулі ріпчастої
  • - 200 м картоплі
  • - сіль, перець за смаком

Інструкція

1
Спочатку потрібно добре промити телятину в прохолодній воді. Потім ріжемо на шматочки і солимо.
2
Смажимо телятину разом з невеликими кістками.
3
Розігріваємо сковорідку, змащуємо її маслом і укладаємо шматочки телятини. М`ясо необхідно частенько перевертати і обливати соком, який утворився при смаження.
4
Якщо м`ясо смажиться в духовки, то в сковорідку наливаємо масло і невелика кількість води, щільно накриваємо посуд кришкою і ставимо в духовку.
5
При середньому напруженні духовки телятина буде готуватися приблизно 1-1.5 години.
6
М`ясо та бульйон для смаку солимо. М`ясо необхідно пару раз облити бульйоном, що утворився на сковорідці, тоді воно буде дуже соковитим.
7
Готову телятину ріжемо тоненькими шарами, красиво розкладаємо в тарілку, обливаємо м`ясним соком, який утворився при смаженні, зверху кладемо моркву і цибулю, нарізані кружальцями і посмажені в іншій сковорідці.
8
На стіл телятину можна подати окремо або з крупно порізаної смаженою картоплею.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!