Телятина з винної заправкою - рецепт

Фото до рецептом: Телятина з винної заправкою

кухня: Домашня

Відео: Сталик: яловичина з цибулею по-швидкому

Час приготування: 60 хв.

Складність: не визначена

Як приготувати

Телятину порізати на стейки, обваляти в перетертої суміші борошна, солі, прованських трав і перцю.

Відео: Запеченнаяфарширована яловичина з гарніром з пудингів з хріном

Розігріти масло (1/1) і обсмажити м`ясо з обох боків до золотистого кольору, зняти зі сковороди.

Селера, цибулю і часник почистити, дрібно порізати і підсмажити в олії, що залишилася протягом 10 хвилин.

Покласти м`ясо до овочів і влити вино. Тушкувати під кришкою не менше 40 хвилин, періодично помішуючи.

На гарнір зробила різотто з овочами (рецептів тут повно) і помідори з массдамом сбризнутиє бальзамічним оцтом.

складові

300 гр телятини філе, 2 ст. ложки борошна, оливкова і вершкове масло, сіль, перець, прованські трави.

Соус: 2 стебла селери, 2 зубчики часнику, 2 середні цибулини, 200 мл сухого білого вина (через не маєток кращого я взяла Шардоне Мисхако-говорять від якості вина залежить смак м`яса), сіль, перець.

Відео: Салат з яловичини з медово-винної заправкою

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Телятина з винної заправкою
Про рецепті
М`ясо виходить настільки ніжним / пряним / соковитим, що підходить для будь-якого урочистого / романтичного або просто відмінного вечері в колі друзів.

Рецепт: Телятина з винної заправкою, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!