Бурітос по-мексиканськи (покроковий рецепт з фото)

Бурітос по-мексиканськи (покроковий рецепт з фото)

Бурітос по-мексиканськи готується з м`яса, овочів і маїсових (кукурудзяних) коржів. За зовнішнім виглядом буритос нагадує шаурму, але ось внутрішнє наповнення трохи відрізняється. У начинку для шаурми йде м`ясо смажене або запечене, свіжі овочі і майонез з кетчупом, а ось для буритос по-мексиканськи вся начинка (м`ясо і овочі) обсмажується.

Як я вже написала, начинка в буритос загортається в тонку кукурудзяну коржик, але я успішно замінила корж тонким вірменським лавашем. Згорнуті рулетом буритос рясно посипають тертим сиром і підсмажують в духовці, на сковорідці або прогріваються до розплавлення сиру в мікрохвильовці.

Спробуйте гарячий буритос по-мексиканськи, це дійсно смачно!

Як приготувати рецепт буритос по-мексиканськи:

Відео: ШАУРМА Мексиканською - як зробити МЕКСИКАНСЬКИЙ ТАКО - РЕЦЕПТ Мексиканська кухня

1) Очищаємо ріпчасту цибулю і соломкою подрібнюємо. Пересипаємо його в сковорідку і смажимо до золотистого відтінку. Чистимо і нарізаємо зубки часнику, смажимо разом з цибулькою.1) Очищаємо ріпчасту цибулю і соломкою подрібнюємо. Пересипаємо його в сковорідку і смажимо до золотистого відтінку. Чистимо і нарізаємо зубки часнику, смажимо разом з цибулькою.

2) Відварену заздалегідь грудку курячу охолоджуємо і нарізаємо дрібно. Додаємо в сковорідку масло рослинне і відразу відправляємо нарізане м`ясо. Обсмажуємо.2) Відварену заздалегідь грудку курячу охолоджуємо і нарізаємо дрібно. Додаємо в сковорідку масло рослинне і відразу відправляємо нарізане м`ясо. Обсмажуємо.

Відео: Мексиканський Буріто з Куркою

3) Нарізаємо кубиками почищений болгарський перець, дрібно ріжемо помідор. Пересипаємо в сковорідку. Смажимо хвилин п`ять. Солимо і перчимо, обов`язково гострий перець мелений або сушений (можна свіжий) додаємо.3) Нарізаємо кубиками почищений болгарський перець, дрібно ріжемо помідор. Пересипаємо в сковорідку. Смажимо хвилин п`ять. Солимо і перчимо, обов`язково гострий перець мелений або сушений (можна свіжий) додаємо.

4) Додаємо в сковорідку зварену заздалегідь квасолю (можна консервованої замінювати) і нарізану дрібно петрушку.4) Додаємо в сковорідку зварену заздалегідь квасолю (можна консервованої замінювати) і нарізану дрібно петрушку.

5) Перемішуємо. Вимикаємо вогонь. Додатково пробуємо начинку для буритос по-мексиканськи на сіль і гостроту.5) Перемішуємо. Вимикаємо вогонь. Додатково пробуємо начинку для буритос по-мексиканськи на сіль і гостроту.

6) Розкачуємо лаваш або коржик маїсову, викладаємо начинку холодну (!) На край. 6) Розкачуємо лаваш або коржик маїсову, викладаємо начинку холодну (!) На край.

7) Звертаємо такий ось рулет. 7) Звертаємо такий ось рулет.

8) Згорнуті рулети посипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку або в мікрохвильовку, можна на сковорідці підсмажити. Як тільки сир розплавиться - блюдо буритос по-мексиканськи можна подавати до столу. 8) Згорнуті рулети посипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку або в мікрохвильовку, можна на сковорідці підсмажити. Як тільки сир розплавиться - блюдо буритос по-мексиканськи можна подавати до столу.

Інгредієнти для рецепта "буритос по-мексиканськи":

Коржик (або лаваш) 4 шт., М`ясо 400 г, квасоля (зварена) 1 стакан, помідор 2 шт., Перець болгарський 1 шт., Сир порційно, часник 3 зубчики, цибуля ріпчаста 1 шт., Масло рослинне для смаження, перець червоний мелений за смаком, сіль за смаком, зелень за смаком.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!