Хто такий товарознавець

Люди ходять в магазини в основному за покупками. Купують там щось потрібне, красиве, корисне. Але складно навіть уявити собі, яку скрупульозну роботу проробляють працівники торговельної галузі для задоволення потреб покупця, щоб запропонувати якісний товар.

Історія професії товарознавця

Товарознавець - одна з найстаріших професій, якій ефективно навчали і в дореволюційній Росії, і в Радянському Союзі, і в наші дні в Російській Федерації. термін "товарознавець" означає "знавець товарів", Так як в перекладі з санскриту "веди" - знання.

Що повинен уміти товарознавець?

Товарознавець - справжній знавець продукції, він чудово розбирається в якості багатьох товарів. За кілька хвилин грамотний товарознавець відрізнить якісну продукцію від недоброякісної. Іноді достатньо всього лише одного пильного погляду фахівця, щоб забракувати вироби зі шкіри, наприклад, зшиті з різних за якістю шматочків. Але бувають і такі випадки, коли органолептичними способом (по запаху, кольору, смаку і т.д.) шлюб визначити неможливо.

Відео: Результати роботи: Анна Гнєздова, товарознавець.

Тоді товарознавець починає використовувати свої знання в лабораторії, де він відчуває себе впевнено, оскільки знає дуже багато ГОСТів, може дізнатися про склад, визначити сорт, перевірити безпеку товару. Для цього він повинен бути грамотним і в галузі фізики, і хіміки, і навіть мікробіології. Сучасний ринок диктує фахівця нові вимоги. Цінова політика, маркетинг, наукові дослідження, сучасні технології контролю якості, прогнозування та аналіз споживчого ринку - це все ті знання, які застосовує товарознавець в своїй щоденній роботі, а тому він повинен орієнтуватися у всіх цих областях вільно.

Робота у товарознавця цікава і різноманітна

Товарознавець досліджує попит споживачів на продукцію, формує заявки промисловості на її випуск, контролює постачання товарів в необхідній кількості та асортименті, належної якості і у встановлені терміни, перевіряє відповідність якості товару, який знову надходить, діючим технічним умовам і ГОСТам.

Відео: Товарознавство та експертиза якості споживчих товарів

Товарознавці укладають договори з компаніями-постачальниками, контролюють наявність товарів у продажу, на складах, контролюють запаси товару по кожній групі. Товарознавець несе відповідальність за дотримання правил зберігання пакувальних матеріалів і товарів.