Вибираємо домашню міні-пивоварню

Всім бажаючим купити домашню пивоварню рекомендується заздалегідь оцінити свої сили і можливості. Навіть міні-броварня займає на кухні стільки ж місця, скільки кухонний комбайн. У процесі приготування напою пивоварню необхідно буде спочатку тримати в теплому місці, а потім - в холодильнику. Не кожна господиня погодиться терпіти таке.

Пивоварня - це не кавоварка, приготування однієї партії пива займає близько 1,5 тижнів. Несподівано наскочили друзів пригостити власним пивом можна буде не так часто. На перших порах смак домашнього пива буде середнім, а вартість виготовлення високою. Такі зусилля по плечу тільки справжньому любителю пива.

Домашня пивоварня може стати відмінним подарунком для батька, чоловіка або молоду людину. Чоловік, який цінує пиво, високо дуже такий презент і запам`ятає його на довгі роки.

конструктивні відмінності

Найпростіша пивоварня являє собою вакуумну ємність, в якій бродить пиво, зберігаючи вуглекислий газ. Дозріле пиво зберігається в холодильнику безпосередньо в діжці, що сприяє поліпшенню смаку і якості напою.

Сам бочонок може бути цілісним або розбірним. Розбірні моделі оснащені системою пеноулавліванія і скиду надлишкового тиску. Цілісні барила розраховані на приготування пива при нормальному атмосферному тиску.

Відео: Відео Дениса. "Півоварус 30" - російська домашня пивоварня.

Купувати краще заздалегідь зібрану пивоварню. Багато виробників пропонують моделі у вигляді набору запчастин. Покупцеві належить зібрати апарат самостійно. Але без будь-яких навичок самостійна збірка займе багато часу і позначиться на якості роботи пивоварні.

З усіх моделей рекомендується вибирати ті, що розраховані на рідке сусло. Воно корисно для організму і краще розчиняється, не утворюючи грудочок.

Відео: Домашні пивоварні (18+)

Цікавтеся тим, як слід готувати пиво. Є моделі, пінний напій в яких готується і зберігається в холодильнику прямо в діжці. Вони більш практичні. А є моделі тільки для приготування пива. Після цього воно повинно розливатися в пляшки, і зберігатися в них.

Вибір між обсягом бочки - 10 або 20 літрів - цілком і повністю залежить від особистих пристрастей кожного. Різниця в тому, що більший обсяг пива довше сбраживается. 10-літрова мініпивоварня готуватиме менше, але частіше.

У країнах США і Західної Європи люди, які віддають перевагу здоровий спосіб життя, цінують домашнє пиво як натуральний і екологічно чистий продукт.

Зовнішній вигляд і аксесуари

Крім найрізноманітнішого дизайну, пивоварні можуть комплектуватися додатковими аксесуарами і набором для виготовлення першої партії пива.

Пляшки, келихи, воронки, ложки для розмішування багато хто вважає "зайвими" предметами, які тільки роблять покупку дорожче.

Відео: Робимо пивоварню своїми руками

З корисних аксесуарів варто виділити пристрій для зберігання виділяється при бродінні вуглекислого газу. Під час зберігання за допомогою цього сифона можна буде "повернути" вуглекислий газ назад у пиво, аби дати йому видихнути.

Професіонали при приготуванні пива намагаються користуватися термометром і манометром. Для початківців буде корисна книга або DVD з набором рецептів.