Пророщування пшениці для їжі

По-друге, приготувати їжу Сироїду можна шляхом пророщування насіння і зерен. Як проростити пшеницю. Якість проростків пшениці залежить, перш за все, від сорту пшениці.

Відео: Найпростіший і швидкий спосіб проростити пшеницю

Найдавніший завод Білорусі

Не секрет, що, повертаючись додому з-за кордону, білоруси прихоплюють з полиць прикордонних duty free не тільки парфумерію і солодощі, а й імпортні міцні напої: віскі, бренді, лікери та модну скандинавську горілку "Фінляндія". А чи знаєте ви, що в Білорусі виробляють продукт, що перевершує за своїми якостями закордонну "сестру", І це підтверджують численні закриті дегустації авторитетних експертів? Давайте перегорнемо разом сторінки історії СТОВ "Маліновщізненскій спиртогорілчаний завод "АКВАДОМ". Детальніше ...

Перш, ніж відповісти на питання " як проростити зерна пшениці будинку?", Необхідно розібратися, що в них такого особливого і навіщо їх взагалі пророщувати.

З метою загального оздоровлення організму люди використовують з їжу різні зернові культури. Також їх вводять в схему дієтичного і лікувального харчування.

Зерна пророщеної пшениці мають унікальні лікувальні та поживні властивості, і тому серед інших злакових в цьому плані вони стоять на першому місці. Цілісні пророщені зерна в порівнянні з крупами і борошном містять більше необхідних для організму людини вітамінів, білків і вуглеводів, мінеральних речовин. У них багато заліза, фосфору і кальцію.

У будь-який період року пророщені цільні насіння пшениці корисні в якості вітамінної підживлення для нашого організму. У той же час пророщена пшениця є легкозасвоюваним і абсолютно натуральним продуктом. Ніякі синтетичні препарати не зможуть замінити її.

Відео: Як пророщувати зерна. Дуже детальна інструкція від Мармеладний Лисиці. WHEAT GERM

Але як проростити зерна пшениці будинку, щоб використовувати всі їхні корисні речовини собі на благо? Потрібно всього лише дотримуватися деякі важливі правила.

Купуючи насіння варто звернути увагу, як виглядають зерна. Вони повинні бути зрілими, цільними, без будь-яких забруднень і поразок грибком. Найкраще для пророщування підійде зерно річного зберігання. Посівне зерно не годиться для пророщування, тільки харчове.

Протягом пророщування насіння промивають водою, замочують, зливають воду і регулярно промивають (зволожують) насіння, поки не проклюнутся паростки. Успішним цей процес вийде, тільки якщо зернам буде досить тепла, вологи і поруч буде джерело непрямого світла. Тому блюдечко з зернами для пророщування краще розміщувати в затемненому місці, де температура повітря становить приблизно 22-24 градуси.

Відео: Як пророщувати і вживати проростки пшениці

Увага!

Перед тим, як замочити зерна, огляньте ретельно злаки і видаліть із загальної маси недоспелий, хворі або пошкоджені зерна і сторонній сміття.

Замочувати зерна пшениці краще в попередньо очищеної скляному, емальованому або фарфоровому посуді (посуд із пластику або алюмінію не підходить), а промивати їх слід у великій кількості води. Якщо якісь зернятка спливли, для пророщування вони не придатні, і їх потрібно видалити. Якщо кількість спливли зерен перевищує 2-3% від замочують порції, всю цю порцію можна пророщувати, так як таке насіння мають низьку життєву силу.

У процесі пророщування потрібно час від часу ретельно промивати зерна. Для цього використовується кип`ячена вода кімнатної температури. Так що проростають зерна будуть забезпечені вологою, і в них не виникне цвіль або грибок.

Вживати в їжу можна тільки ті проростки, які мають довжину не більше 1-2 мм, в цей момент їх біологічна цінність найбільш висока. 2-міліметрові паростки і довші, мають зелений колір, є вже не можна, тому що вони отруйні. Рекомендується пережовувати пророщені паростки довго і ретельно. Причому їх краще вживати на сніданок і відразу з`їдати всю порцію, але якщо виникла необхідність залишити частину порції на потім, то в холодильнику пророщені паростки можна зберігати не більше доби.

Що ж, як проростити зерна пшениці будинку, ви вже знаєте. Наступного разу ми поділимося з вами рецептами страв з пророщених зерен пшениці.

Ірина Дмитрук

За матеріалами газети Гастроном

Раніше ми писали про корисні властивості проростків різних зернових культур.

Коляска 2 в 1 LEO Джаз

Модна стильна і дуже цікава модель ЛЕО Джаз, має невеликий нахил вперед, допомагає малюкові комфортніше розташовуватися в колясці, і м`які широкі борти коляски, що дають йому повну безпеку під час руху. Висота розкриття капюшона має 3 різних положення, їх легко змінювати в залежності від погоди і настрою дитини. Особливістю даної моделі є наявність в капюшоні відразу двох віконець, перше-знаходиться трохи нижче і затягнуто москітною сіткою, і друге - знаходиться над самим малюком і закрито прозорою плівкою. Перше можна відкрити в жарку погоду для кращого доступу повітря, коли відкрити капюшон можна через палючого сонця. Через друге можна заглянути в коляску і перевірити що робить малюк, не боячись розбудити його. Детальніше читати далі

Тарас, кролики і борщ з пампушками

Скучивши за ароматною, смачною і щедрою кухні, ми вирушили в ресторан української кухні з загадковою назвою " Чумацький шлях".

До речі, а ви знаєте, що воно означає? Колись чумаки були мандрівними торгівцями. Далекий був їхній шлях: сіль чумаки купували на узбережжі Чорного моря України та подорожували через Росію та Західну Європу, обмінюючи сіль на гроші та товари.Благодаря чумакам в українській мові з`явилося поняття "чумацький шлях" - дорога довга і довга, як чумацький шлях. Детальніше
Фото і відео

Як проростити пшеницю в домашніх умовах? Серпня 30th, 2012 Андрей. Пророщена пшениця - це їжа XXI-го століття. Купуйте зерна спеціально для пророщування. Спосіб прийому: 30 мл. вранці натщесерце за 20 хв. до їди, 1 раз в день.30 серпня 2012

пророщування пшениці - її пророщують найчастіше, вона дуже поширена, легко і швидко проростає Правда, горіхи пророщувати довше і складніше. Але якщо перед їжею їх замочити на кілька годин, то вони стануть смачніше і свіже, як ніби щойно зірвані.

Як проростити пшеницю для їжі. Пророщена пшениця є одним з найбільш корисних продуктів. Зверніть увагу. Якщо в процесі пророщування ви відчули, що пшениця видає неприємний запах, обов`язково промийте її в чистій воді, після чого

Пророщування маша відбувається так само як і пророщування мигдалю. А проростають вони набагато швидше. Багато людей, як правильно пророщувати пшеницю для їжі, вживають проростки пшениці в якості джерела вітамінів і корисних речовин і відзначають

Використання проростків в їжу - єдиний випадок, коли в продукті, призначеному для їжі, стрімко йде як синтез ферментів, так і перетворення Інститут постійно проводить розширення асортименту насіння для пророщування. Використання пшениці.

Як правильно проростити пшеницю: А для цього крім самої технології пророщування, необхідно знати кілька простих правил Краще купувати пшеницю для пророщування в спеціалізованих магазинах або в деревнях.11 грудня 2012

На ній написано пшениця для пророщування. Дивіться, щоб в оболонці була обов`язково. Хочу поділитися своїм способом приготування. Купую я пшеницю на ринку, кажу продавцеві що для їжі (вона чистіша і проростає близько доби).

Відео: {ХАРЧУВАННЯ} як проростити пшеницю, МАШ, квасоля і БУДЬ by SalvoTV

Доповнення до інструкції для пророщування зелених паростків пшениці, викладеної в rostki.ru. 15. Пийте свіжоприготований коктейль перед їжею. 16. Додаткова інформація за самооздоровлення в сайті rostki.ru.